Na listi proizvoda sa kojima većina ljudi ide u radnju, najčešće se pronaljuju jaja. Nesreća? Uopšte nije. Svako zna da je najlakši način za dobijanje jaja dobiti protein koji je potreban za obnavljanje ćelija. Ne zaboravimo da se broj jela koji se mogu kuvati od ovog čudotvornog proizvoda ili u koji su jaja uključeni kao jedan od sastojaka, čini se jednakom beskonačnosti.
Najčešće su napravljeni od jaja piletine, međutim, preporučena jaja su takođe popularna. Ovo je više dijetetski proizvod, imaju manje holesterola, pored toga je temperatura tela u prepelici veća od piletine, tako da salmonela ne živi u ovim jajima, tako da se mogu jediti sirovom. Dalje, hajde da pričamo o jarušu kao što su pečena jaja, napravljena od najčešćih kokoših jaja.
Izgleda da je problematično naći jednostavnije jelo od pečenih jaja. Teško je iznenaditi ili zaglaviti pitanje kako se kuvaju uzorkovana jaja, a uobičajena domaćica, majstor i kuhar u prestižnom restoranu. Uzimamo jaja i pržimo. Pa, soli, možete sjeći kobasice ili sir, paradajz, crne zelene - i sve, doručak ili ručak su spremni. Ali tu je bilo. Razlikuju pržena jaja , bumbar , može da bude parna, šlaga, jaja začinjena, postoje recepti jaja sa skušama i jagode (kuhinja naših suseda je Bugari).
Ako želite da eksperimentišete, možete promeniti recepte do beskonačnosti, ali recept za jajima - tako reći, klasična, osnovna verzija treba da bude poznata svima.
Kako kuvati uzorkovana jaja u tiganju?
Sastojci:
- ulje "Farmer" - 1 tbsp. žlica;
- jaje - 2 komada;
- sol - pinch.
Priprema
Ulje razbijte u ponvoru. Prava je prženje jaja u puteru, ali ne i povrće. Naravno, nemojte to raditi svaki dan - dobijate previše holesterola. Ali ponekad se i vi možete razgledati. Ako su uzorci jaja omiljeni doručak porodice i svakodnevno kuvani, uzmite keramičku oblogu koja je korisna i štedi ulje.
Dakle, kada je ulje dobilo prijatnu oranžavu tonu, razbijte jaja - jedan po jedan. Solim. A onda sve zavisi od vrste jaja koju želite dobiti.
Da biste napravili ocvrt jaje, brišite jaja pažljivo kako ne bi oštetili žumance, pokrivajte poklopac sa poklopcem i sačekajte 5 minuta. Ostavite doručak da muče na najnižoj vrućini.
Ako želite da dobijete bobnuća, prebijte jaja u posudu, dodajte so, lagano bičite viljuškom i nalijte u posudu. Obrišite tokom intenzivnog prženja. Takav doručak je pripremljen mnogo brže - 2 minuta, i spreman je. Ne možete protjerati jaja unapred, već ih miješati u tavanici.
Mazunya je pečena jaja.
Parena jaja se kuvaju u dvostrukom kotlu ili u vodeni kupalištu. U tom slučaju, ulje podmazujemo sa uljima, nalijmo jaja i ostavimo da se pripremimo 4-6 minuta. Ova opcija, naravno, je korisnija, ali ne svi to vole.
Kao što vidite, pržite uobičajena jaja može biti drugačija, glavna stvar je da to pravilno servirate: sa zelenilom, osušenim bagetom ili krutama, sira i svežeg povrća.