Pečenje sa ovsenih pahuljica uvek se ispoljava ukusno, krhko i mirisno. Zatim vam nudimo neke ukusne recepte sa glavnim sastojkom - ovseni ljuspice.
Kako kuvati ovsene kozije od žitarica?
Sastojci:
- meki puter - 200-250 g;
- šećer - 160 g;
- jaja velika-2-3 komada;
- prašak za pecivo - 2-2.5 kašičica;
- pahuljice - 1,5 st;
- pšenično brašno - 170-200 g;
- grožđice .
Priprema
Krem maslina sa šećerom, dodajte u masu jaja, ovsene ljuspice, prašak za pecivo, prešlo brašno pšenice, grožđice, gnjejući ne baš strmo testo. Ostavite je na hladnom mračnom mestu 70-80 minuta. Podmazati ploču za pečenje posuđenim uljima (može biti prekriveno papirom papira). Mi oblikujemo kolače zaobljenog oblika i širimo ih na kratkom rastojanju (ne držimo se zajedno) na pločama za pečenje. Kolačići se peče 30 minuta (dok se ne pripremi).
Kuža jabuka napravljena od ovsene kašme
Sastojci:
- ovseni ljuspice - 1 tbsp;
- zelene jabuke - 1-2 komada;
- Šljunak - 100-130 g;
- jaje piletine - 3 komada;
- Soda hrane - 1/4 tsp.
- granulirani šećer - 3-4 tbsp. kašike.
Priprema
Jabuke fino čiste sa kože i fino iseckane (rešetka na grudima). Čišćenje šljiva, sipajte vrelu vodu 3 minuta. i iseckati. U posudu miješajte jabuke, suve šljive, ljuspice, žumance, soda (nemojte gasiti s kisom). Bacite belce s šećerom sve do guste konzistencije s mikserom (vijkom) i kombinirajte ih sa rezultirajućom masom. Testo se šire na kalupima za mousse, popunjavaju ih samo sa pola, peče 30 minuta do zlata.
Hleb iz ovsene kaše
Sastojci:
- voda - 1 t;
- suvi kvasac - 25-30 g;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- ovseni ljuspice - 6-7 tbsp. kašike;
- so - 1 kašičica;
- lean oil - 4-5 tbsp. kašike;
- pšenično brašno - 350-400 g.
Priprema
Napravite neprozirno. Da biste to uradili, premešajte pšenično brašno (pola), kvasac, šećer, sol u posudu, a zatim dodajte toplu vodu, miješite i ostavite ispod rukavica za vafu 30-40 minuta na toplom mjestu za rast. Kako to funkcioniše, dodajte zdrobljeni zob u mlinu za kafu, pustite ulje i preostalu polovinu brašna. Dobro promešajte i opustite, prekriven peškiricom, 40-45 minuta. Zatim gnetite gotovo testo na stol, lagano ga potresite brašnom i stavite u kalup. Pusti da raste gotovo 2 puta. Pečite 30 minuta do zlata.