Salata svinjskog srca - prilično neprestano u kuvanju i ekonomično jelo, što se takođe ispostavilo da je neujednačno ukusno, zadovoljavajuće i korisno. Danas ćemo podeliti sa sobom nekoliko opcija i reći vam kako pripremiti salatu iz srca.
Recept za salatu od svinjskog srca
Sastojci:
- perje zelenog luka - po ukusu;
- svinjetino sirovo srce - 1 kom.
- jaje - 5 komada;
- začini;
- beli luk - 3 karanfilića;
- majonez - po ukusu.
Priprema
Da bi pripremili salatu od svinjskog srca, uzimamo jaja i kuvamo ih čvrsto kuvanim. Zatim očistiti i poseći na kockice srednje veličine. Zeleni luk se fino razbacuje. Svinjsko srce se opere, sipa se sa ledenom vodom i ostavlja se 1 sat. Zatim ga prebacite u lonac sa ključanjem vode i kuhajte oko 2 sata. Nakon toga, meso se ohladi, drobljen u kockama i pomešan sa zelenim lukom i jajima. Onda stisnemo oljušteni beli luk, popiti salatu majonezom i mešati.
Recept za brzu salatu iz srca
Sastojci:
- svinjetino sirovo srce - 1 kom.
- šargarepa - 2 komada;
- sijalica - 2 komada;
- orasi - 30 g;
- krastavci - 10 komada;
- sir tvrdih sorti - 100 g;
- začini;
- majonez.
Priprema
Svinjski nusproizvod se kuva dok se ne pripremi i iseči u tanke trake. Sijalice su očišćene, polomljene od polovine prstena i prolazeći sa naribanim šargarepom do zlatne nijanse. Gherkin je sipao tanke ploče. Olušteni orasi su drobljeni, a sir je isečen ili nariban. Kada su svi proizvodi pripremljeni, stavite ih u dubok klavir i mešajte. Uzmite majonez i poslužite jelo na stolu.
Ukusna salata svinjskog srca
Sastojci:
- svinjsko sirovo srce - 200 g;
- sijalica - 2 komada;
- majonez;
- Bugarski biber - 1 kom.
- grašak - 50 g;
- konzervirani kukuruz - 50 g;
- začini.
Priprema
Svinjsko srce se opere, kuvaju se dok se ne kuvaju, a zatim se preseže na kocke. Bugarski biber se obrađuje, prečišćava od semena i razbija na kockama. U dubokoj posudi, širimo konzerviranu kukuruz sa zelenim graškom, bez tečnosti, dodamo papriku i seckane luk. Onda širimo nusprodukt i popunjavamo posudu.
Jednostavna salata svinjetine srca sa slivama
Sastojci:
- jaje - 5 komada;
- šargarepa - 2 komada;
- sijalica - 2 komada;
- svinjsko srce - 2 komada;
- sir - 100 g;
- slane - 150 g;
- majonez - za punjenje goriva;
- stolarski sir;
- začini.
Priprema
Svinjski nusproizvod se kuva dok se ne pripremi i iseči na slučajan komad. Jaja kuvaju čvrsto kuvana, očišćena i trljaju na velikom grilu s sirom. Očistimo sijalicu, razrežemo polukrugove i marinišemo ga u sirćetu, razblaženu vodom. Na velikoj grupi orištite oljuštenu šargarepu i zalepite ga sve dok ne mekane na ulje. Šljunak bez jare se iseče na polovinu. Sada mi mešamo sve pripremljene proizvode, dodajemo im ukus začina i sezona sa majonezom.
Salatni recept iz vrelega srca
Sastojci:
- sijalica - 3 komada;
- majonez - za punjenje goriva;
- biljno ulje - 100 ml;
- šargarepa - 500 g;
- srčana svinjetina - 350 g;
- začini.
Priprema
Svinjsko srce kuva u slanu vodu 2 sata i ostavi da se potpuno ohladi. Onda isecemo meso u tanke trake. Šargarepa se čisti, razbijeni, a sijalice seče na pola prstena. Sad, prosledimo povrće odvojeno u rafinisanom ulju i kada se ohladimo, salatu saljemo u službenu rozetu. Prvo, luk, a zatim malo kuvano srce i pokriti majonezom. Sledeći sloj stavimo malo pržene šargarepe, zatim preostalo srce i zalijemo majonezom. Zadnji sloj stavljamo preostale šargarepe, ukrasimo salatu od kuvanog svinjskog srca s novim štapićima od petroglija i poslužimo ga stolu!