Grilovan kolač sa džemom

Pržena torta je ukusni desert za čaj ili kafu, što vas neće ostaviti ravnodušnim. Punjenje može biti najrazličitije: trešnja, jabuka, ribizla, kajsije.

Ako u frižideru imate ostatku ukusnog džemova i ne znate gde da ga stavite, onda je vrijeme da pripremite naribanu pitu sa džemom.

Kratkubičasti je najjednostavniji i najbrži u kuvanju. Ne drži ruke, dovoljno je brzo i dovoljno gusto.

Kako kuvati naribanu pitu s džemom?

Sastojci:

• brašno - 4 čaše;
• jaje - 2 komada;
• maslac - 200-250 gr;
• šećer - 1 čaša;
• vanilin - štapić;
• soda - 0,5 tsp;
• sirće - 0,5 tsp;
• džem (džem) - 1 staklo.

Priprema

Kombinirajte meki puter, šećer i vanilin s mikserom dok se ne dobije kremasta masa. U primljenoj težini za vožnju u 2 jajeta, za gašenje sode sa sirćetom i ponovo za mešanje. Dodajte 3,5 čaše pre-prosječnog brašna (tako da nema grudvica), preostalih 0,5 čaša će biti potrebno malo kasnije. Temeljno gnetite testo dok ne glatko.

Podijelite testo na dva neujednačena dela, ostavite najveći dio i dodajte preostalih 0,5 čaše brašna preostalih 0,5, mešajte dok se ne zagladi i stavite u zamrzivač. Mala ploča za pečenje treba da bude prekrivena pergamentom, staviti veći komad testa na papir i proširiti ga u tanku plast suvim rukama tako da potpuno pokriva pločicu za pečenje. Debljina testa ne sme biti veća od 15 mm. Zatim ravnomerno raspodelite džem preko cele površine.

Drugi deo testa je prožet na velikoj grupi na vrhu pite. Pečite na temperaturi od 180 stepeni za oko 25-30 minuta. Pripremite pečeni kolač sa džemom kako biste se urezali u dijamante ili kvadrate i ostavili da se ohladi, tako da je džem malo ojačao i nije protekao.

Grilovan kolač sa džemom od jabuka

Sastojci:

• brašno - 4 čaše;
• šećer - 1 čaša;
• džem za jabuke (džem) - 200 g;
• jaja - 2 komada;
• margarin - 200-250 g;
• vanilin šećer - 2 gr;
• prašak za pecivo - 1-2 tsp.

Priprema

Taliti ili omekšati margarin u sudu. Pobijte odvojeno jaje, vanilin i šećer dok ne glatke.

Količina šećera može se podesiti u zavisnosti od punjenja: ako džem s hranom - stavite više šećera u testo, ako je slatko.

Dodajte margarin i temeljno miješajte tako da nema grudvica. Mešajte brašno praškom za pecivo i dodajte masi koja se dobije, gnetite. Testo se deli na dva nejednaka dela. Dio koji je manje stavljen u frižider, a preostalo testo tanko uvlači i staviti na ploče za pečenje prekriveno papirom papira. Iz istog ravnomerno rasporedite mirisni džem za jabuke. Uzmite hlađeni drugi deo testa i gurnite ga na velikoj grupi na vrhu džema. Isperite tortu za kratko vreme, 25-30 minuta na 180 stepeni dok ne zlatno smeđe.