Nema tajne da svi vole slatke, i stare i mlade. Nudimo vam recept za slatke kućne kolače iz kolačića, ovaj recept ima mnoge prednosti. Brzo se priprema, ne morate piti i oprati planu jela, a iz ovog deserta nikada ne postoje mrvice. Hajde da se pripremimo što pre.
Smeđena čokoladna kobasica
Sastojci:
- kolačići - 450 g;
- krema 20% - 6-7 st. kašike;
- šećer - 170 g;
- maslac - 200 g;
- kakao - 75 g;
- čokolada (poželjno crna) - 60 g;
- orasi (orasi ili bilo koji drugi) - 150 g.
Priprema
Za ovaj recept, uzmite konvencionalni kolačić koji se dobro ruši. Napravite ga na jednostavan "djevičan" način: sa vretenom u torbi. U posudu ili sudoperi miješajte kremu, kakao, šećer i čokoladu. Mešati i kuvati u vodeni kupatilu. Lagano ohladite smešu. Isecite maslac na komadiće i dodajte u ohlađenu smešu. Iseckane kolačiće dodaju delove, dobro mešaju. Ako je masa malo tečnost, stavite je na hladno, tako da malo ojačava.
Očistite matice u suvom tiganju, stalno mešajući. Ohladite ih, kupite na željenu veličinu i dodajte u čokoladu.
Pomiješajte čokoladnu mlijeko rukama i izvadite kobasicu. Obmotite ga u pergament i ostavite u frižideru 1,5 sata.
Posle tri sata, čokoladni kolač kobasice je spreman.
Krem krem sirka
Sastojci:
- slatke slamice - 200 g;
- bombone kremasti, karameli (prema vrsti krave) - 500 g;
- Maslac 83% - 100 g.
Priprema
Presecite i istopite maslac. Dodajte bonbone tamo i stalno mešajte, neka se u potpunosti rastvaraju u ulju. Donesite do vrelice. Na stolu postavite pergament za pečenje i stavite slatku slamu na njega. Kada se smeša ohladi, sipajte na slamice. Nežno spustite sve kobasice i pošaljite u frižider 1.5 sata.
Kolačić sa kondenzovanim mlijekom
Sastojci:
- keksi od keksa - 550 g;
- maslac kremasti 83% - 260 g;
- kondenzirano mleko - 1 pot;
- grožđice ili sušene kajsije - 0,5 čaše;
- kakao - 100 g;
- Vanilin šećer - 1 pak.
Priprema
Mekeći kolače sa valjkom ili u blenderu, najbolje je da mrvice imaju različite veličine. Obrišite meku maslu i kondenzovano mleko. Dodajte kolačiće, grožđe i vanilin u ovu smešu. Dobro promešajte. Krema treba biti prilično gusta i viskozna. Isperite celu slatku masu na filmu za hranu, okrenite kolač u kobasicu i stavite je u frižider. Dezert je spreman za oko 2 sata. Ako je kondenzirano mleko unapred kuđeno, dobiće potpuno drugačiji ukus. Možete eksperimentisati sa punjenjem, zamenjujući rozine sa orasima.