Mannick je najčešća i voljena pita domaćica. Jednostavno kuvanje, budžetski set proizvoda i koristan i ukusan tretman na izlasku je prilično dovoljna motivacija za ovo.
Nudimo najbolje recepte za tortu od kikiriki na kefir i mleko, a za one koji drže post - jelo na vodi bez jaja.
Recept za klasičnu maniku na kefir u pećnici
Sastojci:
- kefir - 265 ml;
- manga - 190 g;
- brašno - 165 g;
- maslac - 115 g;
- šećer - 195 g;
- dva piletina jaja;
- standardna vrećica praha za pecivo;
- standardni paket vanilinog šećera;
- mali pinč soli.
Priprema
Dva sata pre predložene pripreme kruha goveda, neophodno je voditi brigu o pravilnoj pripremi goveđeg mesa, namirujući ga u kefir za oticanje. Takođe, odmah ćemo na ploči položiti neophodnu količinu putera za omekšavanje.
Nakon isteka vremena, preduzmemo sledeće korake u pripremi testa. Kao i prethodni, oni uopšte nisu komplikovani i ne uzimaju mnogo vremena. Dakle, trljajte mekom maslacom šećerom. Zatim vozite jaja i tretirajte smešu sa mikserom dok se ne dobije homogenost. Sada miješati otečenu bazu kosa s kefir i mješavinom jaja, sipati vanilin šećer, so i prašak za pecivo i mješati. Onda prebacimo čašu brašna i zalijemo ga u testo. Dobro je mešati testo na maksimalnu moguću homogenost, a zatim ga prebaciti na ulje za pečenje. Ostaje samo da se pita kukuruza dok se ne pripremi u pećnici koja je zagrejana na 185 stepeni. Da bi to uradio, u proseku će trajati četrdeset do pedeset minuta.
Gotovi mirisni, bujni i meki mannik pritrushivaem pre nego što poslužite sa šećerom u prahu ili sipate bilo kakav džem.
Recept za maniku sa skutom na mlijeku u pećnici
Sastojci:
- mlijeko - 120 ml;
- skut - 215 g;
- manga - 190 g;
- brašno - 85 g;
- šećer - 195 g;
- tri piletina jaja;
- standardna vrećica praha za pecivo;
- standardni paket vanilinog šećera;
- mali pinč soli.
Priprema
Kao iu prethodnom receptu, pre-namakamo zdrob, samo ovaj put u mleku. Posle toga počinjemo da bacamo jaja sa šećerom, postižemo pojašnjenje. Zatim prelijte vanilin šećer, prašak za pecat, so, mešajte, a zatim položite naribanu sjugu ili mešani sirevi i prešišano brašno, proširite opletenu mangu i sve pažljivo međusobno mešajte sve dok se ne postigne maksimalna homogenost i glatkost testa sa curom-manom. Mi ga prebacujemo u prethodno podmazani oblik za pečenje i postavimo ga na srednji nivo zagrejane rerne. Temperaturni režim treba postaviti na 185 stepeni. Nakon otprilike trideset ili četrdeset minuta pita od krupne mrlje. Ostaje samo da sačeka da se ohladi, sezona sa šećerom, džemom ili bilo kojim prelivom ako je poželjno i uživate u odličnom ukusu koristan desert.
Jednostavan recept za kuhanje mane na vodi u pećnici
Sastojci:
- voda 250 ml;
- gljiva - 210 g;
- rafinirano biljno ulje - 120 ml;
- pšenično brašno - 120 g;
- granulirani šećer - 210 g;
- standardna vrećica praha za pecivo;
- standardni paket vanilinog šećera;
- jedna grla grožđica bez jama i suvih kajsija.
Priprema
Roze i suve marelice temeljito oprati, sipati pet minuta sa ključanjem vode, a zatim osušiti i isecati suvo kajsije na kocke. Zatim miješati grizu, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo, dodati pripremljeno suvo voće, sipati u vodu i rafinisano ulje i mješati. Dati masu za pivo, a gajenje krpice za pola sata.
Zatim brašno premeštamo u masu, dobro ga mešamo i prebacimo na uljani silikon ili pergamentni oblik. Stavite tortu za govedinu u pećnicu pregrejanu na 180 stepeni i ispečite ga sat vremena ili do suve drvene ruže i rouge.