Recept za biskvite

Prvobitno su keksi nazvani suvim kolačima, zamenjujući jedriličare hljebom u dugim putovanjima. Ali danas izgledaju kao otvorene pite sa različitim punjenjem i vrlo tanko hrskavo testo.

Apple keks

Sastojci:

Za test:

• brašno - 1 komad;
• maslac - 100 g;
• šećer - 2 tbsp. kašike;
• sol - 1 pinč;
• ledeni led - 2 tbsp. kašike.

Za punjenje:

• jabuke - 3 komada;
• limun - 1/2 komada;
• cimet - 1/3 komada;
• brašno - 2 tbsp. kašike;
• šećer - 3 tbsp. kašike;
• šećerna vanilija - 1 pakovanje;
• Maslac - 4 tbsp. kašike.

Priprema:

Premeštena soljem, brašno se kombinuje sa šećerom. Dodajte hladno ulje s košuljicom i trljajte ga u mrvicu. Sipajte par kašika ledene vode, gnetite testo. Rukavamo ga u lopticu i sakrijemo ga sat vremena u frižideru.

Isecite jabuke na pola, izvadite jezgro i isecite na tanke delove. Da se komadi jabuka ne zatamneju, posuti s limunovim sokom. Testirano u tankom sloju. Polazeći od centra, postavite jabuke lobule u krug u krugu. Podijelite ivice ravnog kolača kako bi izgledalo kao otvorena pita.

Miješajte brašno, cimet i vanilin šećer i procepite ga maslacom. Posuti jabuke. Poslažemo pola sata u zagrejanoj pećnici do 200 stepeni.

Kako se kuvati krompir keksi?

Sastojci:

• krompir - 300 g;
• maslac - 250 g;
• tvrdi sir - 250 g;
• brašno - 250 g;
• koper - 1 gomilica;
• sol, crni biser bibera - po ukusu.

Priprema:

Pripremamo pire krompir. Dodajte u njega rajčeni sir na velikoj grudi, omekšanom maslaku i fino sječanim zelenilom kopra. Postepeno unosite brašno. Testo treba malo da se drži rukama. Mi ga uvijamo u sloj ne više od jednog centimetra debelog. Uz pomoć stakla ili specijalnih kalupa izrezali smo biskvite. Rasporedite ih na podmazanom listu za pečenje i šaljete u braon 15 minuta u zagrejanu rernu do 200 stepeni.

Keksi s sirom i zelenim lukom - recept

Sastojci:

Za test:

• brašno - 250 g;
• jaje - 1 komad;
• maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
• voda - 2 tbsp. kašike;
• soli - 1 pinch.

Za punjenje:

• crni luk - 300 g;
• jaja - 2 komada;
• sira tvrda - 100 g;
• mleko - 1/3 veka;
• sol, crni biser bibera - po ukusu.

Priprema:

Kako napraviti biskvit s sirom? Prebiti brašno sa solima. Jajc s maslinovim uljem lagano bije viljuškom i stavlja u brašno. Mi gnetimo testo i ostavimo je pola sata da se "odmori". U međuvremenu, pobrinite se za punjenje: fino iseckati zeleni luk, dodati mlijeko, jaja i poluprivljeni sir, so, biber. Uložite testo u sloj debljine 5 mm, obložite okrugli oblik. U centru smo širili punjenje. U krugu, podelimo ivice keksa. Pređite preostali sir na vrh i pošaljite ga u pećnicu, zagrejanu na 180 stepeni 45 minuta. Ako možete da se držite u ruci i da biste maloj hladnoj, možete uživati ​​u punom ukusu.

Ljubitelj korisnih keksa takođe je savetovan da isprobaju recepte za marmeladu meda i kolačiće sa susamom.