Testo za keksi - recepti za đumbir, kremu i pesku za pečenje

Izrada domaće torte je odličan način da ostvarite svoje sposobnosti i istovremeno prosirite svoju porodicu ukusnim dodatkom čaše čaja ili kafe. Dobro pripremljeno testo za biskvit će osigurati željeni rezultat. To će ostati samo malo - da ukrasite proizvod od primljenog proizvoda i dovedite ga na spremnost u pećnici.

Kako napraviti pecivo?

Često je testo za biskvite u pećnici jedna od varijacija pijesne baze, pripremljena izmenama osnovnog recepta. Za njeno sprovođenje, zapamtite sledeće:

  1. Friberna struktura daje bazu za delikaciju na bazi margarina ili ulja, koja je, u zavisnosti od tehnologije, zamrznuta i brušena na grudima ili pomešana u masu u omekšanom obliku.
  2. Količina brašna ili drugih komponenti veziva treba da bude takva da podloga nije lepljiva, viskozna i istovremeno dobro valjana.
  3. Pre obrađivanja, proizvedeno posudje za brašno postavlja se najmanje u roku od pola sata u frižider radi hlađenja i starenja.
  4. Ako koristite drugu bazu, na primer, fermentisano mlijeko, tekstura poslastica će biti mekša, bujna, ali opuštenost (sjaj) nije karakteristična za to.

Testo za pavlaku za biskvite

Jedna od najstarijih varijanti je kašasto testo za biskvite. Danas recept nije ništa manje relevantan i na zahtev. Minimalno korišćene komponente, jednostavnost izvršenja, uz izuzetne odlične karakteristike proizvoda, definitivno doprinose tome.

Sastojci:

Priprema

  1. Pamuk se pali granuliranim šećerom, uvedene su labave supstance, pomešane, masa se sakuplja u komoru i stavljena u frižider, omotana filmom.
  2. Kada se uklanjaju, testo za kolačiću premeštaju u sloj od pet do sedam milimetara i izrezuju proizvode željenog oblika.

Testo za biskvite od đumbira

Testo za biskvite od đumbira, čiji recept se navodi u nastavku, priprema se uz dodatak mlevenih đumbira, često kombinovanih sa cimetom. Ova baza se koristi za kreiranje ukusnih predmeta za novogodišnje i božićne praznike, kao i za pečenje mirisnog dodatka mirisnom čajevu mente u bilo koje doba godine.

Sastojci:

Priprema

  1. Obrišite labave komponente, kombinirajte ih sječenim smrznutim puterom, medom i žumancetom.
  2. Miješati masu dok se ne dobije gusto brašno za brašno.
  3. Stavite ga u torbu ili zavijte filmom i pustite da se odmara sat vremena na polici hladnjaka.
  4. Ostaje samo da se tijekom propuštate testo za kolače, izrežete proizvode i pecite dok se ne pripremite.

Testo za pivo za biskvite

Recept testa testa može biti najočekivaniji, kao što je, na primer, varijanta predstavljena u nastavku. U ovom slučaju, pivo služi kao tečnost. Ovaj metod daje izvesno slojanje gotovih proizvoda i neuporedivu pikantnu notu, koja se ne može postići na bilo koji drugi način. Iz takve baze su jednako dobri i desertni proizvodi i nesladeni grickalice za pivo s kumom.

Sastojci:

Priprema

  1. Grilovana pre-smrznuta kremasta masa se melje brašnom sve dok se ne dobije fina mrvica.
  2. Sipajte u pivo, vozite u jajima i napravite gnječenje.
  3. Sakupite rezultujuću masu u grudima, stavite u torbu i pošaljite ga par sati u odjel za frižider.
  4. Hlađena i zrela lopta se izvlači, seče na porcije i posuti pred pečenjem, u zavisnosti od nameravane upotrebe šećera u prahu ili kremastog semena i soli.

Sirovo testo za keksi - recept

Za ljubitelje curd peciva dole su informacije o tome kako kuvati testo za kolače od skutera. Delikatesu iz takve baze karakteriše delikatni ukus sa laganom siraznom notom i nežnom aromom. Šećer u bazi se dodaje po ukusu ili u kristalima ili u prahu već formiranim proizvodima pre peke ili posle nje.

Sastojci:

Priprema

  1. Kuharski sir je probušen mješavinom maslaca, mješavina praha za pecivo, vanile i brašna, miješati masu u posudu.
  2. Posle hlađenja na hladnom, nakon 40 minuta, testo se ispušta iz sireva za keks, sve dok se ne dobije željena debljina, a obradni predmeti se izrade.

Testo na kiselini za kolačić

Testo za domaće kolačiće može se napraviti u pustoj verziji dozvoljenih proizvoda. U ovom slučaju, tajna uspjeha je korištenje slane rajčice od paradajza ili krastavca. Recept je dug i dobar pokušaj, ali je malo zaboravljen od hostese. Želite li da se setite? Zatim za vas sledeći recept.

Sastojci:

Priprema

  1. U posudu kombinuju biljne masti i slaninu.
  2. Mjerujte šećer, sipajte prah za pecivo, miješajte i dodajte masu brašna.
  3. Obrišite, navijte do pet milimetara i isecite kolače sa željenog oblika.
  4. Ako je pecivo za peciva za peciva još tanji, delikatesa će biti neverovatno hrustljav.

Testo sa kratkim pićem za kućne kolačiće

Ispod ćete naučiti kako napraviti kratko pecivo za biskvite, tako da se samo topi u usta, bilo je što je moguće blago i krhko. Dobijena baza se može deponovati na pergamentu uz pomoć konditorske torbe, a zbog nedostatka, jednostavno je staviti na pergament sa kašikom.

Sastojci:

Priprema

  1. Mekan margarin sobne temperature bačena je sa dve vrste granulisanog šećera, koja se postepeno mlijeka i postiže raspadanje kristala.
  2. Nakon toga, brašno se pomeša u bazu sve dok se grudi ne rastvore i nastavi na pečenje i pečenje praznih trava.

Posuđe bez jaja

Najjednostavnije pecivo testo bez jaja može se gnetiti prema sledećim preporukama, koristeći naznačene proporcije sastojaka. Proizvodi iz njega su iznenađujuće ukusni, krhki i jednostavno rastopaju u usta. Ukoliko zamenite šećer u prahu, delikatesi će biti blagi i mekši.

Sastojci:

Priprema

  1. Dodajte malo šećera šećerom, dodajte pšenično brašno, mjenite.
  2. Odložite jednostavno testo za pola sata kolačića u frižideru, uvijte se na debljinu od pet do sedam milimetara i izvadite prugu.

Medeno testo za biskvite

Brzo testo za biskvite može se gnetiti pomoću meda kao zaslađivača. Pored slatkoće, proizvod će popuniti desert sa neverovatnim notama, učiniti ga ukusom, aromom i boji bogatiji. U ovom slučaju, soda reaguje sa prirodnim kiselinama prisutnim u medu, gašenjem na ovaj način, zasićuje masu sa mehurićima, zbog čega baza za pečenje postaje nežna i krhka.

Sastojci:

Priprema

  1. Izmeriti potrebnu količinu meda, mleka, dodati soda, masti, šećer, jaje, mješati i staviti na vodno kupatilo.
  2. Zagrevanje, mešanje dok se boja ne promeni.
  3. Nakon hlađenja, miješajte brašno u testo za mediteranske biskvite pre nego što kupite teksturu pogodnu za valjanje.
  4. Debljina sloja pre sečenja praznih slojeva treba da bude 5-7 mm.