Pošto je bio zauzet pripremom torte od keksa, nije dovoljno da peki dobre kolače. Važna osnova ovdje je i krema za impregnaciju . I morate se uveriti da nije samo ukusno, već i savršeno držao oblik, a ne odvoditi od keksa. Ali, kako kažu, "sve genijalno je jednostavno". Najkvalitetnija i uspešna punjenja torte pripremljena su po jednostavnim i čak neznatno banalnim receptima.
Najjednostavniji i ukusni krem keks je recept
Sastojci:
- maslac - 1 standardni paket;
- kondenzirano mleko - 1 pot;
- konjak (opciono) - 2-3 kašike.
Priprema
Postupak pripreme ove kreme je vrlo jednostavan. Dovoljno je unaprijed dobiti paket od maslina iz frižidera i pustiti da se omekšava pod sobnim uslovima. Sada ga stavite u odgovarajuću posudu i malo ga prekidajte pomoću miksera sa malom brzinom. Sledeći korak dodajte kondenzovano mleko u male porcije i nastavite sa postupkom bičiranja. Posle svega kondenzovanog mleka, tražimo uniformnost kreme i mešamo konjak, po želji. U ovoj kremi možete donijeti čokoladnu notu, zaliti žlica kakao praha i mešati dok se potpuno ne rastvori.
Jednostavna i ukusna čokoladna krema za biskvit
Sastojci:
- gorkog čokolada - 275 g;
- krema pogodna za bacanje - 275 ml;
- konjak ili rum (opciono) - 1 supena kašika.
Priprema
Da napravite kremu za čokoladu, isecite gorku čokoladu na male rezine i postavite je u odgovarajuću posudu. U sudu ili sudu, kremu grijate skoro do tačke ključanja, ali ne dozvolite da se potpuno vreo i odmah izlije na čokoladu. Intenzivno mešajte masu sa mamljivom dok se komadiće čokolade potpuno ne rastvori, ostavite masu da se ohladi do zgušnjavanja, a zatim vadite mikserom dok ne bude puhasto i vazdušno.
Kremast torta za kolač od biskvita - jednostavan recept
Sastojci:
- cijelo mlijeko - 0,5 litra;
- granulirani šećer - 1 staklo;
- brašno - 2 supene kašike;
- pileća jaja - 4 komada;
- paket vanilinog šećera.
Priprema
Počinjemo proces kuhanja krem sa jajima. Da biste to uradili, odnesite ih u pogodan kontejner i obradite ga sa mikserom, prelijte šećer u proces. U ovom slučaju postižemo bujnu i homogenu strukturu bez primesanja nerastvorenih kristala. Takođe dodamo šećernu šećer, dodamo brašno, potopimo u mlijeko, ponovo pobijedimo i stavimo posuđe sa masom na peć na srednjoj vrućini. Gurnite ga, kontinuirano intenzivno mešajte, sve dok se ne gube, ali izbegavajte ključanje.
Sad smo kremu potpuno hladni i mogu ga koristiti da bi napravili kolač od keksa.