Delicija pripremljena prema dolenavedenim receptima, podseća svima na vaše omiljene slatkiše "Korovka", ali napravljena u obliku ukusnog kolača.
Možete sami peciti torte za dezert ili uzeti gotove vafle. Obe verzije dizajna slatkog kolača predstavljene su u nastavku.
Medena torta "Korovka" - recept
Medene kolači u kombinaciji sa pavlaku sa kuvanim kondenzovanim mlekom i stvaraju najkrvnije karakterističan ukus vaše omiljene slatkoće. Priprema takvog deserta je jednostavna, ali ukus je jednostavno izvanredan.
Sastojci:
Za tortu:
- pileća jaja - 3 komada;
- med prirodni - 150 g;
- pijesak šećera - 150 g;
- maslac - 150 g;
- soda hrane - 10 g;
- pšenično brašno - 610 g;
- kakao u prahu 30 g;
Za kremu:
- kondenzat kondenziranog mlijeka - 375 g;
- pavlaka sa mastima od 15-20% - 1,2 kg.
Priprema
- Da započnemo, pegamo kiselu kesicu u gazovoj torbi preko posude ili sudopere nekoliko sati.
- U međuvremenu, pripremićemo kolače.
- U loncu zagrejemo do sedamdeset stepeni meda i rastvorimo soda za sapun, dok se ne pojavi gusta pena.
- Odvojeno, rastvorimo maslac, ostavimo da se ohladi i miješamo s vukom i penu od meda.
- Sada brijamo brašno preseđeno kakao u prahu i napravimo gnetenje testa.
- Brašno razdvajamo na šest ili dvanaest komada, svrstavamo svako na poseban deo pergamenta i odsečemo, uzimajući kao šablon poklopac ili ploču.
- Udarimo kolače viljuškom i isperimo ih na temperaturi od 185 stepeni dok ne budete spremni. Vreme zavisi od debljine kolača može varirati od pet do deset minuta.
- Posuđujte rolne i osušite u pećnici odvojeno, nakon čega ih mlevamo u blenderu.
- Kondenzirano mleko se pomeša sve dok ne postane homogeno sa pavlacem, razmaže kremu dobijenim kremom i stavi ih jedan na drugi.
- Posuti tortu na vrhu mrvice, postaviti na svoje velike rezove i poslati proizvod u frižider radi impregnacije za noć.
Peanut torta "Korovka" - recept
Brza varijanta torte od kikirikija "Korovka" podrazumeva upotrebu gotovih kolača od vafla. U ovom slučaju dodamo kikiriki i sirevi kremu, što će vrlo pozitivno uticati na ukus.
Sastojci:
Za tortu:
- vafle torte - 4-5 komada;
- pečeni kikiriki - 150 g;
- kuvano kondenzirano mleko - 490 g;
- granulat sireva - 160 g;
- pavlaka sa sadržajem masti od 25% - 160 g;
- kikiriki prženi za dekoraciju.
Priprema
- Da pripremite kolač od vafla "Korovka", gde je dominantan ukus kikirikija, u blenderu sipajte pražnjene jezgre, zatim dodajte pavlaku, kuvano kondenzovano mlijeko i sirevi i još jednom se pomerajte u kontejner uređaja do uniforme.
- Krema za tortu "Korovka" je spremna - možete odrediti proizvod.
- Gotovim kolačima od vafla širimo pripremljenu kremu, stavimo ih jedni na druge, širimo tortu i na vrhu, potom posipamo i dekorišite proizvod kikirikijem.