Torta sa skutnim sirom u žurbi

Najkvalitetnije sirevi u peći dobijaju se samo od prirodnog sira. Bez obzira na recept, ako kvalitet glavnog proizvoda ostavlja mnogo želja, onda je malo verovatno da će vas zadovoljiti dobrim kvalitetom ukusa.

Svaki od kolača s kremom, kuvan žurno na sledećim receptima u peći, sa pravilnim kvalitetom sirovina i primenom jednostavnih preporuka, ispostavlja se neverovatno bujnim, nežnim i božanstvenim ukusnim. Pokušajte da pripremite takvu delikatnost kod kuće, a sigurno ćete biti zadovoljni rezultatom.

Jednostavna pita na jogurtu sa sirom

Sastojci:

Priprema

Da bi čvorčica postala najnežnija, gljivica treba da bude pre-natopljena u kefiru najmanje sat vremena, a curd obrišite kroz sita ili blendera kako bi se postigao sve do glatke i oslobodio se njegove granularne strukture. Rasprostranjenost pite će se posebno tretirati jajima. Treba ih podijeliti na žumance i belančevine, a drugi se pretiču do vrhova. Jolice se moraju ponovo osvježiti dok se ne osvježavaju granuliranim šećerom, a zatim se mješaju sa pripremljenim sirćom i blubriraju u kefirsku semolinu, dodajući vanilin u procesu. Na kraju, nežno pažljivo gnetimo proteinsku bujnu masu u bazu sravljenja i pomerimo dobijenu smešu u uljanu formu. Za pečenje neophodno je unapred postaviti sjugu u unapred zagrejanu rernu do 180 stepeni tokom pedeset minuta.

Gotova pita je dobra i topla i hladna, a možete ga dopuniti pavlacem, džemom ili svježim bobicama.

Brza pita od skutera sa kupinama i pavlaka u pećnici

Sastojci:

Priprema

Kućni sir treba trljati kroz cedilo ili proći kroz blender. Za ekstra sjaj, kao iu prethodnom slučaju, razblažite proteine ​​odvojeno do vrhova, i rumenjak stehtati šećerom i pomešati sa sirom sklani brašnom i pavlaku. Sada pažljivo gnetite proteine ​​i kupine u bazenu, zamenite masu u uljanim kontejnerom za pečenje i stavite je na policu, grejate na peć za 185 stepeni oko 40 minuta.

Na spremnost, moramo pustiti da se kolač ohladi, pomerite ga u frižider i ostavite da stoji. Umjesto malina, možete koristiti bilo koje druge bobice ili komade voća koje su dostupne.

Pita s skutnim sirom u žurbi s maslacem i limunom

Sastojci:

Priprema

Prvo što radim je pažljivo limun, uklonite zest iz nje, isecite ga na pola i stisnite sok. Sada meki puter sa velikom brzinom premlaćuje mikser, dodajući limunski sok i sok u procesu. Nastavljajući proces bičenja, mi naizmenično upoznamo kokoška jaja i bijemo masu do sjaja i zračnosti. Sada, smanjivanjem brzine uređaja na minimum, u malim porcijama unesite mala malina i sipajte gajenje krupice. Ulje krem ​​maslaca sa posudom, stavimo u njega pripremljenu bazu za sojnicu i pošaljite proizvod za pečenje u pećnici zagrejanoj na 185 stepeni u toku jednog sata.

Po pitanju spremnosti damo malo pita da se ohladi, a mi sipamo šećer u prahu.