Svinjetina sa bugarskim biberom je svakodnevno jelo od običnih povrća i komada mesa. Može se napraviti ne samo od svježeg povrća, već i od smrznutog povrća. Nemojmo gubiti vrijeme uzalud i saznati kako ugasiti svinjetinu sa bugarskim biberom.
Svinjetina pečena paprikom
Sastojci:
- svinjetina - 1 kg;
- beli luk - 5 zubaca;
- paradajz pasta - 100ml;
- sijalica - 3 komada;
- kuvana voda;
- Bugarski biber - 1 kom.
- začini, začini - po ukusu.
Priprema
Hajde da shvatimo kako kuvati svinjetinu sa bugarskim biberom. Dakle, meso se obrađuje, preseče na male slojeve i lagano bije. Zatim stavite komade na zagrejanom tepihu, nalijte malo biljnog ulja i sipajte ga sa dve strane na visokoj vrućini, pre-pouring svinjetinu. Ovaj put, očistimo luk i razrežemo velike poluprečnike. Česen čistimo i mletimo. Bugarski biber se obrađuje i preseci u velike trake. Kada je meso prženo, dodajte začine i stavite ga u šator za gašenje.
Napunite svinjetinu sa ključanom vodom tako da potpuno pokriva meso. Dodajte paradajz paste i dobro mešajte. Posle toga bacite bugarskog bibera i zatvorite poklopac. Odvojeno odvojimo sesekljan luk sa lukom do mekog stanja. Kada je pečenje potpuno spremno, prenesite ga na meso i uturajte 30 minuta na slaboj vatri. To je sve, ukusno i sočno meso je spremno! Poslužujemo jelo sa bilo kojim ukrasom i uživajte u mirisnoj i jednostavnoj večeri!
Svinjetina sa papričicama i paradajzom
Sastojci:
- sijalica - 2 komada;
- svinjetina - 500 g;
- Bugarski biber - 2 komada;
- sijalica - 2 komada;
- paradajz - 2 komada;
- paprika tla - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- začini.
Priprema
Svinjetina pranje, osuši sa peškirom i posečite na male kocke sa strane od 2 cm. Očistite luk iz luske, isperite i razbijte zajedno sa sitnim rezima papira. Zatim prolazimo povrće u liveno gvožđe na zagrejano biljno ulje do zlatne boje. Posuti mlevenom paprikom i miješati. Zatim postavite meso, dodajte so i pokrijte ga poklopcem, gurate na malom vatri skoro dok se ne kuvate. Posle toga stavite paradajz i pomešajte sve sa mešavinom mlevenih paprika, miješajte i eksplodirajte dok ne budete spremni. Svinjetina sa paradajzom i biberom je spremna.