Torta "Prag" u multivarijantnom

Multivarka - spasilac mnogih domaćica, ne samo u pripremi prvog ili drugog kursa. Ona proizvodi divne biskvite, što je osnova za mnoge kolače. Jedna od najpoželjnijih i popularnih, naravno, je torta "Praga". U multivarku za njega, pečena torta, koja se zatim natopi kremom i ulijeva glazuru ili fondant.

Kako pripremiti tortu "Prag"?

Originalni recept torte koji je došao kod nas iz Češke je prilično složen - dodaje konjak, nekoliko vrsta kreme, popije torte sa rumom, a onda prelije čokoladni fondant. Mnogi vole ukus ovog deserta. U našoj zemlji je korenjena jednostavna verzija delikatesa, gde za kremu uzimaju samo jednu vrstu - na bazi kondenzovanog mleka ili pavlake, a slatko se zamenjuje čokoladnom glazurom. Mnoge domaćice sretno kuva ovu tortu za svoje voljeno domaćinstvo.

Torta "Prag" kod kuće

Ako odlučite da napravite tortu "Prag" u skladu sa GOST kod kuće, onda ćete pažljivo pratiti recept i provesti dosta vremena. Da, desert će se pokazati jedinstvenim i izvrsnim, ali možete ići na lakši način pravljenjem torte "Prag" u višenamenskom baru, na primer u "Panasonic" -u.

Sastojci:

• brašno - 500 g;
• jaja - 3 komada;
• šećer - 300 g;
• kondenzirano mleko - 1 tegla;
• pavlaka - 300 ml;
• prah za pecivo;
• kakao prah - 10 kašičica;
• Maslac - 200 g.

Priprema

Pobedili smo 250 grama šećera sa jajima u blenderu ili mikseru. Zatim dodajte 250 ml kiselog pavlaka i nastavite da vadite. Miješajte s mješovitom brašnom, prahom za pecivo i kakao i opet pobijte s mikserom. Podmazujemo dno čaše sa više kutija sa maslacem, zalijemo testo. Torta "Praga" priprema se u multivarku u režimu "Bake" 20 minuta.

Za kremu, rastopite 100 g maslaca, miješajte s kondenzovanim mlijekom i 3 kašičice kakaoa.

Za glazuru koristimo preostalo pavlaka, 4 žlice. kašike šećera i ostatka šećera (oko 3 supene kašike) - mešati i u vodeno kupatilo kuhati do debela. Zatim dodajte još 100 g ulja. Kada se ulje rastvara, uklonite posude iz vatre. Spreman da peki biskvit, iseći ga na pola i sipaj ga kremom. Ukrcavamo kolače i popunimo ga glazom. U frižider stavimo nekoliko sati kako bi impregnirali i očvrsli glazuru.

Torta "Prag" sa pavlaku

Umesto kreme na bazi maslaca i kondenzovanog mlijeka, možete koristiti kremu od pavlake. Da biste to uradili, trebalo bi da se obratite odgovarajućem receptu za praškast kolač u multivarku, koji je opisan u nastavku.

Sastojci:

• brašno - 2 šolje
• jaja - 2 komada;
• šećer - 1 čaša;
• kondenzirano mleko - 1 tegla;
• pavlaka - 1,5 čaše;
• prašak za pecivo - 0,5 tsp;
• kakao u prahu - 4 tbsp. kašike;
• Vanilija - po ukusu;
• Maslac - 100 g.

Priprema

Pomešajte 1 čašu pavlake sa 0,5 čaše šećera, jaja, 2 žlice. kašice od kakaa, vanilije, hidrirane sode i 0,5 jars kondenzovanog mleka. Dobro gnječimo, dodamo brašno i gnetimo testo. Sipati masu u posudu multivarke, podmazati maslacom i kuhati 20 minuta u režimu "Bake". Za kremu povezujemo 0,5 čaše pavlake sa 0,5 čaše šećera, pa se tresemo. Za glazuru na vodenom kupatilu, rastopite maslac, dodajte kondenzovano mleko (0,5 jarca), 2 kašike. kašiku kakaoa i dobro ga gnetite dok ne glatko.

Pripremljeni kolač za torte, hladan, dobro podmazuje kremu. Zatim nalijte tortu "Prag" sa glaziranom pavlaku. Mi ga stavljamo u frižider noću, tako da se opija. Pa, ujutro možete početi da probate ovaj osetljiv desert.