Mladim glavama kukuruza ne treba dugotrajna toplotna obrada, pa se stoga mogu kuvati na razne načine: jednostavno kuvati , pecati, grilovati ili kuvati dok se ne kuvaju pomoćnici kuhinje, kao stara, ljubazna i vremenski testirana mikrovalna pećnica. U receptima ćemo sada podeliti sa vama nekoliko načina kuvanja kukuruza pomoću mikrotalasa, tako da možete iskusiti iz prve ruke jednostavnost i brzinu ovog načina kuhanja.
Kako kuvati kukuruz u mikrotalasnoj pećnici?
Kukuruz može biti pečen u cijelim cobovima sa lišćem u mikrovalnoj pećnici. U ovom slučaju lišće će služiti kao prepreka za vlagu, zahvaljujući kojoj su zrna bukvalno parena, a sama krpa ne apsorbira višak vode, kao što se dešava prilikom kuvanja na peći.
Pre kuvanja kukuruza u mikrotalasnoj pećnici bez vode, peglica mora biti odsečena od prekomerne stigme koja se drži iznad, a suvišni listovi moraju biti uklonjeni, ali mladi i zeleni mogu ostati. Raspršite 3-4 cobke na odgovarajućoj posudici u mikrotalasnoj pećnici tako da se ne dodiruju. Zahvaljujući drugom prilikom pripreme vrućine, mikrotalasi će biti raspoređeni jednako i sva žita se kuvaju. Stavite posuđe u mikrotalasnu pećnicu, izaberite maksimalnu snagu i postavite tajmer 5 minuta. U sred kuhanja okrenite kukuruz na drugoj strani. Kukuruz u mikrotalasnoj pećnici kuvan 5 minuta ostaje sočan i mekan, ali ako je zrna čvrsta, onda kuvati glavu još jedan minut.
Kukuruz u mikrovalnoj pećnici u paketu
Slično efektu kukuruznog lista može se postići jednostavnim pakovanjem za pečenje, koji će zadržati i kondenzirati vlagu oko ušiju tokom kuvanja. Postavite nivo napajanja mikrotalasne pećnice na 800W. Sjebati kupus u rezine i staviti u vreću za pečenje, pričvršćujući ga posebnim spikovima sa obe strane. Postavite vreme kuvanja na 10 minuta, a sredinom kuvanja mešajte glave u vreću tako da se sva zrna jednako kuvaju.
Kukuruz u mikrotalasnoj - recept
Prečišćeni kukuruz se takođe može kuhati pod filmom za hranu sa malom količinom vode, za ovu bobu, bez listova i lišća, staviti na posudu, pokriti slojem hrane ili poklopcem, koji je pogodan za upotrebu u mikrotalasnoj pećnici. Pre stavljanja u mikrotalasnu pećnicu, kukuruz se takođe može dodati ili podmazati. Uzimajući u obzir činjenicu da je potrebno 2 do 4 minuta da pripremite svaku grupu, postavite tajmer uređaja na maksimalnu snagu. Nakon uklanjanja kukuruza iz uređaja, ostavite ga ispod filma još jedan minut, a zatim uklonite i uzmite uzorak.
Kukuruz u vodi u mikrotalasnoj pećnici
Ako ste kupili stare cobke ili ste upravo koristili kuvanje kukuruza na star način, prihvatite ovu tehnologiju kuvanja. Unutar njenog okvira, pile se kuvaju u očišćenim posuđima punjenim vodom. Kuvanje traje oko 40 minuta na snagu od 800 vati. Tokom celog kuvanja, vodite računa da se voda ne savijeva i pramenovi su uvek prekriveni njime, pa prema tome, ako je potrebno, zalijete ključu u posude. Posle kuvanja ostavite kukuruz u vodi 10 minuta, a zatim uklonite, ostavite da se cobi osuše i grebete ulje i sol prije služenja. Po želji, gotov kukuruz može se posipati sirom, posuti sinorom ili sipati s omiljenim sosom, a zatim ponovo postaviti u mikrotalasnu peć drugu pola minuta, tako da je odabrana gomila impregnirana.