Koliko pravilno kuvati kukuruz?

Kuvano kukuruz je odličan dodatak skoro svakom posuđem. Veoma je hranljiva i ukusna, već dugo je zauzela mesto časti na našem stolu tokom leta. Kako ispravno kuvati kukuruzne kukuruze, pa su se ispostavilo zaista ukusno?

Koliko treba da kuvate kukuruz?

Za početak, morate da saznate koji je razred kukuruz kupio na tržištu. Postoje posebne sorte za ishranu, a postoje i stočna hrana za životinje. Koliko dugo traje da se kuva kukuruz sa hranom? Mekša je i pola sata, ali gruba hrana će morati da kuva mnogo duže - od dva do tri sata.

Ako ste kupili kukuruz na tržištu i već ste pronašli mala sjajna zrna na uhu, ostavite je. Ovaj razred je za pripremu kokice.

Najvažniji savet kako ispravno kuvati kukuruz, zvuči kao što sledi: cobovi se kuvaju oko 20 minuta i kroz to vrijeme su potpuno omekšani za jelo. Ako propustite ovu tačku, kukuruz ponovo postaje krut, a zatim se vreme kuvanja značajno povećava.

Ljubiteljima eksperimenta može se ponuditi zanimljiv način kuvanja u pećnici. Trljajemo maslacom i obmotavamo ga u foliju s krhotinom kopra. Da biste dali pikantni ukus, možete malo trljati sa belim lukom.

Kako kuvati svež kukuruz?

Sa vremenom određivanja kuvanja, sada morate odabrati način pripreme. Najbolje je da ne odbacujete lišće prilikom čišćenja puževa. Lišće treba oprati pod tople vode i staviti na dno tepiha, već na vrhu, da stavi kukuruz i puni vodom.

Stavite posudu na vatru. Nakon vrućine vode, morate ga sipati. Da biste dodali zasićeniji ukus u vodi sa solom, možete poslati malo začina, na primer, papričice sa mirisom - ovo će dodati začinjen i vrlo usta-vodeni ukus.

Pravilno kuhanje kukuruza u tepihu sa debelim zidovima, dok je vreme kuvanja potrebno dugo vremena. Čvrsto zatvorite poklopac. Vrlo dobro je kuhati u posudi od livenog gvožđa. Savršeno je dozvoljeno kuvanje kukuruza u dvostrukom kotlu ili u mikrotalasnoj pećnici. Veoma je lako kuvati kukuruz u štedljivom pritisku, jer štedi vreme i energiju. Potrebno je samo 5-10 minuta.

Imajte na umu da će nakon hlađenja kukuruz odmah početi da se stvrdne, što će biti neprijatno iznenađenje za vaše zube. Najbolje je poslužiti kuvanom kukuruzu na stolu odmah nakon pripreme, još uvijek vruće. Za pacove zadržavaju miris i mekoću duže, podmazuju ih maslacom. Ovo će takođe značajno poboljšati ukus.

Za gurmane možete poslužiti kukuruz, posuti s naribanim sirem. Da ne napravite grešku pri kupovini i uzimanju mekog kukuruza, obratite pažnju na cobke i lišće: ne bi trebalo da budu oštećeni i svetlo zeleni.

Kako kuhati stari kukuruz?

Ako u centru zrna pronadjete drobilice, onda su cobi upravo stari. Mogu se kuvati, ali će biti strožiji, bez obzira na vrijeme i način pripreme.

Kuvanje svežeg kukuruza je mnogo lakše, jer je nježno i vrlo brzo pripremljeno. Ali, dešava se da svež i sočni kukuruz počinje da stara sa vremenom. Kako kuhati stari kukuruz? Ako ne bacite ruku, situaciju možete rešiti pomoću malih trikova.

Pripremite stari kukuruz na isti način kao i mladi. Razlika je samo u vreme kuvanja. Ako su pile ostavile samo nekoliko dana, dovoljno je povećati vreme kuvanja za 20 minuta. Međutim, za ribe koje leže nedelju dana, potrebno je povećati vreme kuvanja za sat i po.