Kako skladištiti grožđe?

Grožđe, naravno, može se obrađivati ​​tako što će od njega napraviti ukusni sok , kompot ili džem . Ali, mnogo je korisnije koristiti bobice u svežem obliku, tako da je korisnije pokušati sveže posekotine držati sveže što je moguće prije, pošto je apsolutno lako učiniti.

Zatim ćemo vam reći kako pravilno i gde je najbolje držati grožđe kod kuće i otkriti tajne i detalje koji će vam pomoći da uživate u svežijem ukusu i arome vaših omiljenih bobica dugo vremena.

U gradskom stanu, nema ničega što treba uraditi, već staviti grožđe u frižider.

Kako hraniti rezane grožđe grožđa u frižideru?

Ako planirate da skladištite grožđe više od tri dana, nemojte ga oprati pre stavljanja u frižider. Na površini bobica postoji prirodni premaz od voska koji sprečava brzo kvarenje jagodičastog voća i koji treba čuvati i oprati koliko je to moguće pre konzumiranja grožđa. Presečene snopove moraju se ponovo razmotriti i osloboditi se oštećenih i trulih uzoraka. Berme grožđa za skladištenje moraju biti besprijekorne, bez oštećenja i apsolutno suve.

Nije preporučljivo staviti grožđe grožđa u frižider pored jakih mirisnih proizvoda. Ovo može znatno pokvariti ukus omiljenog poslastičara, jer bobice imaju sposobnost da upija mirise.

Kako čuvati grožđe u podrumu - žetvu za zimu

U prisustvu podruma, grozdje se može uspešno održavati sve do proleća. Glavna stvar koju treba izabrati za ovo je kasno, a ne brza vrsta i poznavanje nekih od suptilnosti njihovog skladištenja. Snopovi grožđa mogu se jednostavno postaviti na police sa krečnim krečnjacima, topolovim štapovima ili slamom i sipati ih istim piljevinom u prostrane ladice. Obavezno proverite svaku bobicu pre žetve i oslobodite se loših i sumnjivih primeraka. Ako postoji takva mogućnost, onda je moguće postaviti klaster na polove.

Prije korištenja podruma kao skladišta za grožđe njegovih zidova, neophodno je pred-bijelo ispiranje sa krečnim rastvorom, kako bi se dobro osušio, nakon čega se fumigiraju sumpor i ventiliraju. Temperatura u podrumu prilikom skladištenja grožđa ne bi trebalo da prelazi šest stepeni sa znakom plus. Takođe je potrebno minimizirati rizik od velike vlage u prostoriji. Zbog toga je u jednom uglu neophodno postaviti posudu sa suvim ugljem ili bezglavim mastilom.