Chak-chak je vrlo slatko i ukusno ponašanje naroda na istoku. I pokušati to, ne mora ići tako daleko. Kako napraviti chak-chak sa kondenzovanim mlekom kod kuće, pročitajte ispod.
Chuck-chak sa kondenzovanim mlekom
Sastojci:
- jaja - 3 komada;
- vodka - 55 ml;
- sol;
- ulje za prženje;
- mac - 35 g;
- brašno visokog kvaliteta je 280 g;
- kondenzirano mleko - 190 g.
Priprema
Jajce je pretučeno dodavanjem nožice soli. Sipajte vodku i dobro mešajte. Dodajte brašno i mešajte prilično kruto testo. Posle toga pokrijemo i ostavimo je pola sata. Uložite sloj testa debljine 2 mm, a zatim isecite na tanke rezine. U ponvoru zagrejte oko 200 ml biljnog ulja i spakujte komade testa u njega. Gril-chuck chak na peškir da ukloni višak masti. Kondenzirano mlijeko se miješa s makom. Dobijena masa se puni čak-čakom, pažljivo miješa masa, dajući dezertu ruke željenog oblika.
Chuck-chak sa kondenzovanim mlekom
Sastojci:
- kukuruzne pahuljice - 2 pakovanja;
- Ispareno mlijeko - 5 tbsp. kašike;
- Maslac - 25 g.
Priprema
Ispereni puter prelijemo u kondenzovano mleko, dobro mešajte i sipajte ljuspice sa rezultujućom masom. Brzo, sve ovo uznemiravamo, prikačimo željeni oblik, i to je to! Izuzetno ukusni desert je spreman. Može se odmah poslužiti stolu, ili se može hladno zalutati za pola sata za impregniranje.
Chuck-chuck sa kondenzovanim mlekom - kućni recept
Sastojci:
- brašno visokog kvaliteta je 270 g;
- prirodni puter - 15 g;
- šećer - 25 g;
- sol;
- pileća jaja - 2 komada;
- filtrirana voda - 70 ml;
- kondenzirano mleko - 190 g;
- rafinirano ulje - 245 ml.
Priprema
Tresimo jaja šećerom. Mleto brašno, prelijete jaja sa šećerom i mešajte. Dodati rastopljeni puter, vodu i miješati testo. Zatim ga zaviti filmom i ostavimo na hladnom mestu oko pola sata. Rukavamo u sloj debljine 5 mm. Isecite u tanke trake. Grejnu ulje zagrejamo u visokoj tiganju ili u tepištu, pržite naše gajde u njega na zlatnu boju. Zatim se stavljaju u sito, tako da se preostalo ulje isprazni. Ili samo položiti na papirne peškire ili salvete. U velikoj posudi napunite mljevene testo sa kondenzovanim mlijekom i postavite ga na posudu sa klizačem.
Sjajni čaj!