Supa sa rezanci i govedinom

Supa sa rezanci i govedinom je klasično jelo od orijentalne kuhinje. Nudimo vam nekoliko recepata za ovo ukusno i srdačno jelo pripremljeno na različite načine.

Govedina rezanci na kineskom

Sastojci:

Priprema

Kosti govedine poplavljene su vodom, dodajte luk, anis, cimet, crni biber, beli luk i korijander. Ostavite sve na velikoj vatri, dovedite do vrela. Smanjujemo vatru na minimum i kuvamo juho 3 sata, ne zaboravimo da periodično uklanjamo penu formiranu na površini. Ohladite govedinu i ju filtrirajte, a zatim ponovo stavite na vatru i dovedite do vrelice.

Dodajte riblji sos, sok od kreča i sve mješavite. Okusite buduću supu od soli i bibera.

Nudle pune vrele vode i ostavite je 5 minuta. Rasprodavamo rezance na pločama zajedno sa tankim rezancima sirovog goveda. Pirinčane rezanci sa goveđim mesom punjene su vreloj juho. Preko juhe smo širili zrna od sira, seckane luk, čili, mente i korijander.

Recept za supu od ljutnje sa govedinom

Sastojci:

Priprema

Rezanci se kuvaju dok se ne pripremi i opere pod vodom hladne vode. Stavljamo govedinu na štednjak i dodamo u njega narezane pečurke, grašak u mahunarke, šargarepu, luk, luk, crni luk i narezani đumbir. Sve dovodimo do kuvanja i kuhamo sve dok povrće nije spremno. Sada je supa dopunjena sosom od soje, sorom po ukusu i uklanjanju iz vatre.

Na dnu duboke ploče stavljamo kuvanu govedinu na trake, a zatim pržimo ajdove rezance, a potom i mirisnu juhu sa povrćem. Rezanci od heljde sa govedinom su spremni, ostaje da ga ukrašavaju sjeckanim biljem i čili, po želji i mogu se poslužiti za stolom.