Razmišljajući o tome šta se priprema za doručak ili večeru, kako bi kvalitetno zadovoljili glad, ispunili telo prave sastojke i vitamine, ne zaboravite na puding od pirinča. Svetlo i zdravo jelo, koje se može kuhati u različitim varijantama, zauzima časno mesto u svakodnevnoj ishrani.
Kako kuhati puding pirinča?
Prema klasičnoj tehnologiji, priprema se puding od pirinča, mleka i šećera. Često se sastava deserta dopunjava svim vrstama začina, oraha, svežeg voća, bobičastog voća i suvog voća, svaki put dobivajući novi, bogatiji i svetao ukus delikatesa.
- Pirinač se u početku kuva mlekom i šećerom skoro dok se ne kuva.
- Dodajte pirinčku bazu sa jajima i ostalim pratnjacima prema receptu i pošaljite za dalju toplotnu obradu u pećnici.
- Verzije bez pečenja su dopunjene šlagom, slatkim sosovima.
- Kada se služi, pirinčani pirinač dopunjuje se voće, bobice, orasi, čokolada, cimet, drugi aditivi po vašem ukusu.
Pirinač pirinča u pećnici - recept
Klasični pirinčani pirinač je recept koji se često izvodi uz dodatak grožđa. Aromatizirati desert može biti dodavanje vanilina, vanilinog šećera ili kao što je u ovom slučaju, sipajući malo svežeg limunskog zrna u mlečnu bazu. Za ispunjavanje recepta potreban vam je pirinač kružne sorte.
Sastojci:
- mlijeko - 400 ml;
- pirinač - 100 g;
- jaja - 4 komada;
- grožđice - 50 g;
- šećer - 50 g;
- ulje - 50 g;
- limun - 1 komad;
- sol.
Priprema
- Isperite maslac, pržite pirinač u njega sve dok ne bude providan.
- Sipajte u vrelo mlijeko, bacite solju, ljepicu i kravatu uz mešanje do pola spremne za pirinač.
- Obrišite u žumance s šećerom, uklonite sa ploče.
- Ruževi se sipaju limunovim sokom i nakon 10 minuta dodaju pirinu.
- Umešajte u ljipke, izbacite masu u kalup i pečite pirinač sa grožđem u 1-časovnoj pećnici zagrejanoj na 170 stepeni.
Pirinač pirinča za decu - recept
Pirinač pirinča za decu je pripremljen bez pečenja u pećnici. Da biste dobili delikatniju, kremastu teksturu posude, možete tretirati kašicu pre nego što dodate mliječnu miješalicu. Dozvoljeno je dodavanje svežeg voća rezancima: jabuke, kruške, banane, sve vrste jagodičastog voća ili celuloze kuvane tikvice.
Sastojci:
- voda - 1 staklo;
- mlijeko - 0,5 čaše;
- pirinač - 0,5 čaše;
- jaje - 1 komad;
- šećer - po ukusu.
Priprema
- Pirte riž u vodi 15 minuta dok se ne kuva.
- Sipati vruće mleko, kuhajte do kuvanja žitarica, slatkujući masu po ukusu.
- Pobijte jaje, dodavši jednu žlicu mleka.
- Sipajte tanak masa jaja u pirinač, mešajte, dodajte voće ili bobice.
- Zagrejte puding mleka sa pirinčom uz mešanje minuta, uklonite sa ploče
Dijetalna puding dijeta - recept
Pirinač sa pirinčem, čiji će recept biti predstavljen kasnije, pogodan je za uključivanje u dječji ili dijetalni meni. Kao osnovna komponenta u ovom slučaju koristi se smeđi pirinač, koji se prženi u maslinovom ulju i posuđenom mleku, što će omogućiti što je više moguće smanjiti sadržaj kalorija u gotovoj hrani.
Sastojci:
- mlijeko - 300 ml;
- pirinač braon - 120 g;
- jaja - 4 komada;
- maslinovo ulje - 2 tsp;
- grožđice - 30 g;
- zamena šećera - po ukusu.
Priprema
- Potopite grožđice u toplu vodu.
- Pržite pirinač u uljima, sipajte u vrelo mleko, gnetite do mekvosti žitarica.
- Udare zrna sa zaslađivačem, miješajte u kaši, izvadite sa ploče.
- Dodajte grožđice, a zatim proteinu penu.
- Prenesite masu u kalupe i pošalju puding na pirinaču pirinča kako biste se bacili na 30 minuta na 170 stepeni.
Puding od riže kašice
Sledeći recept će efikasno iskoristiti ostatak pirinča ili pirinča nakon večere ili doručka. Dopunjavanjem posude s tukom jaja i braoniranjem u kalupima pećine moći ćete da procenite karakteristike ukusa nove kulinarske kreacije, koja je od davnina bila popularna na engleskom jeziku.
Sastojci:
- kaša od pirinča - 500 g;
- jaja - 3 komada;
- šećer - 0,5 čaše;
- Vanilin i cimet - po 2 pincesa;
- mleko - ½ šolje.
Priprema
- Vijoličaste šunke sa šećerom, vanilinom i mlekom, dodajte u rižu kašu.
- Procesirajte zasebno sa mikserom dok pena nije gusta, dodajte u riž sa žuticama.
- Prenesite masu u masne oblike i ispečite puding iz pirinčane kaše 30 minuta na 170 stepeni.
Pirinač sa pirinčanim sirom
Odličan desert ili samoposluživanje jela za doručak ili večeru biće puding sa kremom-pirinačom, pripremljen sledećim preporukama. Karakteristike ukusa delikatesa dodaju se sastavu jagodičastog voća. Kada servirate, nadopunite slatkost zaslađene pavlake, džema, kondenzovanog mleka.
Sastojci:
- pavlaka - 2 tbsp. kašike;
- pirinač - 3 tbsp. kašike;
- kačkavalj - 250 g;
- jaja - 3 komada;
- manga - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 6 tbsp. kašike;
- bobice - 150 g;
- Vanilin - po ukusu.
Priprema
- Kvarite pirinač i nakon hladjenja miješajte s voćem, pavlaku, šećerom, mango, rumenomu i vanilinom.
- Razblažite smešu temeljno, dodajte boje.
- Obradite do vrhova s malo proteina soli, ometajte bazu curd-riža.
- Prenesite masu u kalup i pecite pirinčeve riže u pećnici 35 minuta na 180 stepeni.
Pirinač sa pirinčama sa jabukama - recept u pećnici
Specijalni ukus se dobija pirinačom od pirinča, ako ga kuvate uz dodatak sveže jabuke i cimeta. Voćno punjenje se postavlja između dva sloja pirinčeve baze ili prefabrikovanih delova odozgo. Pripremljeni dezerti su posuti pred posluživanje sa šećerom u prahu ili dopunjeni kremom od šlaga sa šećerom i pavlakom od vanilije.
Sastojci:
- Mlijeko i voda - po 0,5 litra;
- pirinač - 180 g;
- jabuke - 4 komada;
- jaja - 5 komada;
- limun sok - 1 kašičica;
- šećer - 100 g;
- ulje - 50 g;
- vanila, cimeta - po ukusu.
Priprema
- Pocite pirinač u vodi, dodajte mleko, vaniliju, limunov sok, rastopljeni puter.
- Obrišite u bijeloj i pola odjeće šećernih rumenjaka, a zatim bacite ostatke slatkih kristala proteina.
- Isecite jabuke, posujte cimetom, prahom, miješajte.
- Postavite masu i jabuke pirinča u kalup, pošaljite u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni.
- Nakon 30 minuta pirinač sa pirinčama sa jabukama biće spreman.
Pirinač sa pirinčom
Puding od pirinča i tikvice je velika korisna alternativa uobičajenom kaši za doručak. Dodajte dodatni ukus razmaćivanjem površine posude pre peke pavlake i posipanjem šećerom. Ovakav potez će obezbediti ukusne ukusne delikatese i zadržati svoju sočnost u sebi.
Sastojci:
- Mlijeko - 0,5 litara;
- pirinač - 100 g;
- bundeva - 500 g;
- voda 100 ml;
- jaja - 2 komada;
- vanilin - 1 pinč;
- šećer - 50 g.
Priprema
- Bundevina se fino presije i kuva 10 minuta.
- Dodajte vruće mlijeko i pirinač kuhati sastojke sve do mekosti žitarica, ako je potrebno liječiti mlijeko.
- Podesite bazu sa šećerom, vanilom.
- Mešajte u rumenima i beljenima, pomerite masu u kalup i pecite 15 minuta na 200 stepeni.
Turski pirinčani puding - recept
Neke posebnosti u kuvanju su puding pirinča. Jaja u ovom slučaju koriste se samo rumenjak, a karakteristična nota postaje bogata ružičasta, čak i ugljena kora na površini delikatese, koja će dati jedinstvene note i prijatan ukus slatkoće.
Sastojci:
- mleko - 1 l;
- voda - 1,5 čaše;
- pirinač - 100 g;
- skrob - 2 tbsp. kašike;
- žolje - 1 komad;
- šećer - 0,5-1 čaša;
- Vanilija - po ukusu.
Priprema
- Pirinač se sipaju vodom i kuvaju uz mešanje dok voda ne isparava.
- Sipajte u hladno mleko, dodajte vaniliju, šećer i kuvate dok ne mekane.
- Skrob se pomeša sa malim porcijama ljevog mleka, malo se pomeša u kašici, zagreva nekoliko minuta.
- Prenesite masu u kalupe, mast vrati s žumancetom.
- Pošaljite turski puding sa pirinčem u zagrejanu pećnicu i stojite dok ne bude smeđa kora.
Pirinač sa pirinčem sa bananom - recept
Pirinač sa pirinčem sa bananom priprema se bez dodavanja jaja i naknadne peke u pećnici, pokazuje se meko i kremasto u teksturi. Kad je spreman, desert tradicionalno je posut s cimetom, koji se, ako se želi, može zamijeniti ili dopuniti drugim dodacima: orasi, čokolada, kokosovi čips.
Sastojci:
- mlijeko - 750 ml;
- voda - 500 ml;
- pirinač - 200 g;
- skrob - 1 tbsp. žlica;
- banane - 4 komada;
- šećer - 1/3 čaše;
- cimet - 0,5 tsp.
- vanila, soli po ukusu.
Priprema
- Sol i pirinač bacaju u vodu, kuvaju se dok se vlaga ne upije.
- Dodajte šećer, mleko, cimet, kuhajte 10 minuta mešanja.
- Razblažiti mali deo mlečnog skroba, ubrizgati u masu pirinča, kuvati 10 minuta.
- Mešajte u seckane banane, ohladite masu.
- Dezert se služi, posuta cimetom, ukrašenim bočicama i mente.
Pirinač sa pirinčem sa sosom od voća
Iznenađujuće je harmonično dopunjeno sosom od pirinčanih pudinga, koji se može napraviti iz bilo koje mešavine voća i bobice uz dodatak šećera i skroba. Pirinčana kaša može se pečiti u ružičastu koru u pećnici uz dodavanje vihnutih jaja ili, nakon intervencije dok kuvanje malo skroba, hladno za zamrzavanje na hladnom.
Sastojci:
- mlijeko - 750 ml;
- voda - 500 ml;
- pirinač - 5 tbsp. kašike;
- ulje - 1 tbsp. žlica;
- jaja - 3 komada;
- šećer - 1 čaša;
- mešavina voća i jagodičastog voća - 300 g;
- skrob - 1-2 st. kašike.
Priprema
- Pirite pirinač u vodi, dodajte mleko, kuvajte do mekše zrna.
- Zalijte polovinu šećera, bacite maslac, ometajte žumance, uklonite sa vatre.
- Dodajte proteinsku penu i isperite masu u obliku dok ne uđete u pećnicu.
- Voće i ako je poželjno, bobice su dozvoljene u posudi sa dodavanjem šećera, zgusnutim skrobom.
- Poslužiti gotovim riževim pudingom sa voćem i pratećim sosom.
Puding brašna od pirinča
Puding od pirinča je recept sa puno tumačenja. Sledeća varijanta pripreme poslastica podrazumijeva preliminarno mlevenje grmova do stanja brašna za ono što je moguće iskoristiti od mlin za kafu. Na ovaj način ne samo da se smanji vreme kuvanja deserta, već i da se dobije delikatniji ukus.
Sastojci:
- mleko - 1 l;
- pirinač - 100 g;
- ulje - 1 kašičica;
- šećer u prahu - 0,5-1 staklo;
- cimet - 2 tsp.
- listovi nane.
Priprema
- Pirinač je pod pritiskom na brašno.
- U kuvajućem mleku, rastvoriti prašak, sipati u brašno, mešajući masu brisanjem.
- Ukratiti pirinčanu masu za 20 minuta uz mešanje, zatim položiti na kremankam, posuti cimetom, hladiti i poslužiti sa listovima mente.
Pirinač sa pirinčem je recept u multivarijantnom obliku
Lako i jednostavno je kuhati puding pirinča u višenamjenskom . Priprema i pražnjenu bazu pirinča u jednoj posudi koja štedi vreme i eliminiše višak minta posuđa. Predloženi sastav može biti dopunjen grožđem, drugim suvim plodovima. Važno je, nakon završetka programskog signala, da ne otvori poklopac uređaja pre hladjenja.
Sastojci:
- mlijeko - 600 ml;
- pirinač - 200 g;
- jaja - 3 komada;
- ulje - 20 g;
- šećer - 100 g;
- skrob - 1 kašičica;
- med - 3 tbsp. kašike;
- kokosovi čips - 50 g;
- limuna.
Priprema
- Pomešajte pirinač, mleko, strugotine, limunsku lonac i šećer u posudi.
- Pripremite sastojke u režimu mlečne kašice do kraja programa.
- Isperite rumenjake s škrobom i medom, dodajte mačene belce sve dok se ne mešaju sa nastojanjem pene u pirinču.
- Prebacite uređaj na "Pekare", pripremite puding 40 minuta.
Pirinač pirinča u mikrotalasnoj pećnici
Priprema pirinča od pirinča u mikrotalasnoj pećnici je značajno pojednostavljena i ubrzana. Na sličan način, ako imate prave sastojke bez mnogo problema, možete se setiti srdačnog i hranljivog doručka za cijelu porodicu. Vreme kuvanja može se razlikovati od deklarisanog i samostalno određivati iskustvo.
- mlijeko - 600 ml;
- voda - 300 ml;
- pirinač - 7 tbsp. kašike;
- jaja - 2 komada;
- ulje - 40 g;
- šećer - 100 g;
- suvog grožđa, cimeta, orasi - po ukusu.
Priprema
- U posudu za mikrovalnu pećnicu stavite pirinač, ulje, nalijte u vodu, pripremite komponente ispod poklopca 10 minuta.
- Dodajte 0,5 litra mleka, kuhajte 2 minuta.
- Odvojeno, žumance se mlevene šećerom i proteinima pene i naizmenično se mešaju zajedno sa grožđem i orašastom u bazu pirinča.
- Nastavite kuvanje pudinga još 5 minuta.