Apple puding je neverovatno poslastičko, pre koje se niko ne može odupreti! Izgleda prilično vazdušno, meko, nežno i lako se priprema.
Apple puding recept sa ovsenim ljuspicama
Sastojci:
- limuna - 1 kašičica;
- ovčje pahuljice - 125 g;
- mlijeko - 100 ml;
- jabuke - 3 komada;
- Maslac - 110 g;
- jaje - 3 komada;
- šećer - štapić;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- skrob - 20 g;
- cimet, sol, po ukusu.
Priprema
Sada vam kažem kako kuvati jabukovu puding. Jaja raskida i pažljivo razdvaja proteine iz rumenjaka. Omešajte maslac sa mešačem sa žumancima, šećerom i limunom dok se ne dobije homogena bela masa. Dodamo ovsene ljuspice, sipamo u mlijeko, stavljamo cimet, skrob i malo peciva za pecivo. Temeljito miješajte sve.
Sa jabukama, isecite ljuštu, uklonite jezgro, seme i posečite prstenje. U posudu proteže proteine u snažnu penu uz dodatak soli. Kombinujemo masa sa prethodno pripremljenom smešom, dodamo nekoliko jabuka i ponovo se mešamo. Obrazac za pečenje lagano mazite maslacem i širite testo. Preostale jabuke stavimo sa vrha, stavimo u pećnicu i pecimo ga oko 15 minuta.
Apple puding sa manga
Sastojci:
- manga - 3 tbsp. kašike;
- jaje - 1 komad;
- mlijeko - 180 ml + 1 tbsp. žlica;
- jabuka - 1 komad;
- maslac - 15 g;
- cimet - štapić;
- šećer - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Druga opcija, kako napraviti ukusan i zadovoljavajući manno-jabučni puding. Mlije se ulije u kantu, postavlja na slabu vatru i, uz mešanje, dovodi do vrela. Zatim, uz tanak tok, potresite gomilu i pripremite kašu oko 5 minuta. Trebalo bi da bude prilično viskozan, konzistentan i debeo. Žoljak pažljivo trljajte šećerom i dodajte kašiku mleka. Apple oprati, oljuštiti, ukloniti seme i rešetke. U blago mokra kukuruza, dodamo mlevenu masu, šargarepu cimeta, naribane jabuke i sve što je potrebno, miješajte. Na kraju, u testo dodajemo štepane proteine. Podmazujte malu formu ulja i pomerite puding. Isperite desert u pećnici, pregrejajte ga na 180 stepeni, oko 30 minuta. Gotovo muški puding ispada veoma nežan i popularan je kod dece.
Curd - jabuka puding
Sastojci:
- sojin sir - 75 g;
- jabuka - 80 g;
- šećer - 1 kašičica;
- jaje - 0,5 komada;
- Butter.
Priprema
Dobro savijte sir, dodajte šećer, dodajte kocke i jabuku iz kocke. Svi pažljivo miješajte i širite masu u kalupu za puding, podmazani. Na vrhu posuđite testo rastopljenim puterom i pecite desert do kuvanja.
Apple puding u multivarijantnom
Sastojci:
- zelene jabuke - 1,5 kg;
- limun - 1 komad;
- sok od jabuke -100 ml;
- zimzeleni cimet - štapić;
- prženi karanfilić - 0,5 tsp.
- šećer - 100 g;
- maslac - 150 g;
- orasi - 125 g;
- mrvice od hleba -0.5 st.
- smeđi šećer - 70 g;
- jaje bijela - 2 kom.
Priprema
Jabuke se čiste, sečene na 4 dijela, uklonite jezgro i isecite na rezove. Zatim ih potresemo limunovim sokom. Orasi se drobljeni i pomešani sa mlevenim mrvicama i smeđim šećerom. U posudu za multivark u modu "Multipovar" zagrejamo maslac i isprati ga u smeđoj smeđi smeđi dok ne zlatno smeđe. Dodajte sok od jabuke, limunski luk, beli šećer, cimet i karanfilić. Stavimo jabuke i miješamo. Zatvorimo multivar sa poklopcem, postavimo režim "Multipovar" i pripremimo se 15 minuta. Udari su udarali u bujnu penu, postepeno prelivajući na ukus preostalog šećera. Hladjen puding je ukrašen kremom i bobicama.