Danas ćemo vam reći kako napraviti ukusno ukusno kolačić sa zanimljivim imenom "Kisses". Najčešće se ispečuje od kremastog peciva, ali takođe možete koristiti lježer pecivo i dodati slatke stvari po svom ukusu.
Recept za kukuruzne kolačiće "Kisses"
Sastojci:
- margarin - 250 g;
- brašno - 250 g;
- kačkavalj - 250 g;
- granulirani šećer - 200 g;
- soda, ugašena sa sirćetom - 1/2 tsp.
- Vanilin - po želji.
Priprema
Da se omekšava na sobnoj temperaturi margarin širi sojinu siru i preseci sa nožem na sitne komade. Zatim postepeno prelijete prešlo brašno, gnetite testo. Na kraju šarže dodajte soda, ugašena sirćetom i, po želji, vanilin. Sada iz testa napravite male kugle, otprilike veličine oraha, pritiskajte ih da biste napravili ravnu tortu, potapajte sa jedne strane u šećer i pretvorite šećer unutra. Dobijeni polukrug je opet oboren sa jedne strane u šećer, i preklopiti na pola, kao i prvi put, šećer unutar. Zatim je opet opet s jedne strane u kristalima šećera i stavio na uljanog peciva, koji je ostao čist (bez šećera). Isperite naše skedene kolače u zagrejanoj rerni do 210 stepeni dvadeset minuta, ili dok se ne zagrejte.
Kolačići "Kiss" mogu se pripremiti bez sireva iz lješanog peciva. Nudimo vam jedan od ovih recepata.
Kolačići "Poljubi" iz lješanog peciva sa punjenjem oraha
Sastojci:
- testo crevo - 750 g;
- jaja - 2 komada;
- orasi ili bilo koje druge orasi ili njihova mešavina - 175 g;
- granulirani šećer - 150 g;
- Vanilin - po ukusu;
- biljno ulje.
Priprema
Dijelimo jaja u veverice i žumance. Kasnije će nam trebati žumance, kako bi se podmazivala gotova jetra pre pekarskih proizvoda, i bacili bjelančevine dok se ne formira gusta pena. Nemojte zaustavljati bacanje, postepeno prelijte šećer, a zatim dodajte zdrobljene orasi, vanilin i nežno mešajte. Popunjavanje kolačića je spremno.
Praškasti testo se valja do dva milimetra debljine i isečeni na bilo koji prikladan način krugovima prečnika od oko deset centimetara.
Za svaki krug proširite kašičicu za punjenje i pričvrstite jastučiće prstiju, kao što su pelmeni, ali ne i gusto, kao kada bi se keks "Bak" malo otvorio.
Mi stavljamo kolačiće na listu za pečenje podmazan biljnim uljem, vrhom sa žumancima pomešanim sa ščepom vanilije i stavite ga u grejnu rernu do 200 stepeni pre braoniranja i formirajući prekrasnu zlatnu boju.