Tkemali od žute šljive šljive - recepti ukusnog gruzijskog sosa

Tkemali od žute trešnje - recept je jednostavan i pristupačan za kuvanje kod kuće. A ukus ovog kavkaskog sosa je jednostavno odličan, dobro se uklapa sa svim vrstama jela od mesa. Možete ga kuvati samo tako ili pripremiti u zimu.

Kako kuvati tkemali od šljive šljive za zimu?

Najkvalitetniji tkemali sos od žute šljive je popularan sa svima iz prvog testa. Tehnika njegove pripreme je vrlo jednostavna: plodovi se kuvaju do mekoću, a nastala pulpa se mrlja u pire. Sljedeće preporuke će pomoći početnicima da savršeno savladaju zadatak.

  1. Ovaj sos ne može se pripremiti bez začina, pa zato začini za tkemali od višnje slame igraju važnu ulogu. Česen, menta, biber i zelenilo su sastojci, bez kojih je kuhanje neophodno.
  2. Alycha se može pariti u dvostrukom kotlu ili ih kuvati kako bi jagodičasto brašno postalo mekše.
  3. Ako se kosti u plodovima lako odvoje pre kuvanja, poželjno je odmah izvaditi.

Jednostavan recept tkemali od šljive šljive

Tkemali iz žute šljive, jednostavan recept koji je predstavljen u nastavku, može se pripisati klasičnoj verziji pripreme ovog sosa. Od zelene, koper, korijander i menta se koriste. Ako na prstima nemate papriku, možete uzeti mješavinu paprike i prilagoditi sos od sosa po ukusu.

Sastojci:

Priprema

  1. Obrišite slatku šljivu slivu pomoću crijeva, soli, šećera.
  2. Na niskoj vrućini kuvajte 15 minuta, mešajući.
  3. Zeleni grn, beli luk i zajedno sa biberom dodaju u pire krompir.
  4. Kuvati 15 minuta.
  5. Izlivati ​​tkemali od žute slatke šljive na obale, uložiti ulje na vrh i rolnuti.

Tkemali od šljive šljive - gruzijski recept za zimu

Recept tkemali od žute šljive šljive na gruzijskom će pomoći kući da pripreme odličan kavkaski sos . Savršeno kombinuje ne samo sa mesom, već i sa ribljim jelima. Važno je da je šljiva sazrela, a onda je zagarantovan odličan ukus posude. Začini pre dodavanja u sos može se pre-grinder u malteru.

Sastojci:

Priprema

  1. Ulovite šećernu šljivu 15 minuta i spoji se.
  2. Dodajte beli luk, korijander, sol, zdrobljene biljke, šećer, šafran i biber do dobijene mase.
  3. Sipati smešu u posudu, razblažiti tečnost od šljive arycha. Trebali biste dobiti konzistenciju kao što je pavlaka.
  4. Posuvajte sos od tkemali od žute šljive na 20 minuta u zimskom periodu, podelite na limenke i plutajte ih.

Tkemali iz žute šljive šljive sa gotovo ajkom

Recept tkemali od žute višnje šljive za zimu uz dodatak gotovih Adžika omogućava vam da pripremite veoma mirisni i začinski sos. Pored toga, nije potrebno koristiti bilje i začine ovdje, dovoljno je da je sadržano u adžiki. Ukoliko se sos bere zimi, onda je vreme kuvanja povećano na 20 minuta.

Sastojci:

Priprema

  1. Aliča se kuva dok se ne omekša, a onda se oštro.
  2. Dodajte adžiku, beli luk i kuhajte 10 minuta.

Tkemali od višnje s paradajzom

Tkemali iz žute šljive šljive, čiji je recept predstavljen u nastavku, priprema se uz dodatak gotovih paradajz pasta. Ovo nije baš tradicionalna opcija kuvanja, ali vredi pokušati, jer je sos izuzetno ukusna. Od ove količine komponenti dobija se oko 3,5 litara tkemala.

Sastojci:

Priprema

  1. Biber, biljke i beli luk se brane u blenderu.
  2. Aliča se kuva dok se ne omekšava i ne trlja kroz sito.
  3. Dodajte preostale sastojke u pire krompir i mešajte.
  4. Dajte masi da se vre i vrime 20 minuta, mešajući.
  5. Vrući tkemali sos iz žute šljive se sipaju preko kontejnera i zapečaćen.

Tkemali od višnje sa paradajzom - recept

Tkemali iz žute slatke šljive sa paradajzom , recept koji uzrokuje kod svih domaćica, koji su bar jednom probali. Ovaj sos bo odlična alternativa različitim kupljenim ketčupom, jer je pripremljena isključivo od prirodnih sastojaka, ne sadrži štetne konzervanse, pa se stoga ispostavlja mnogo ukusnijim i korisnijim.

Sastojci:

Priprema

  1. Aliča je odvojena od kamena, voda se sipa, kuvana 10 minuta i trlja kroz sito.
  2. Sipajte beli luk, biber, paradajz i zelenilo u blenderu.
  3. Dodajte med, šećer, sirće, sol i sve ovo se širi u pire.
  4. Kuvajte tkemali od žute šerpe od 10 minuta u zimskom periodu, a zatim podelite na banke i pluto.

Tkemali iz šišmiške šljive sa hmeljom-suneli

Tkemali iz žute slatke trešnje, čiji je recept opisan dole, ima pravi gruzijski ukus, jer sadrži čitav set biljaka i začina - korijandera, mente, belog luka, bibera i hmelja-suneli. Ova druga komponenta daje sosu posebnu pikantnost. U zavisnosti od vaših ličnih preferencija, začini se mogu koristiti manje ili više.

Sastojci:

Priprema

  1. Pripremljena slivovita šljiva se dodaje na pire stanje, dodaju se začini, zelenila, biber, beli luk, šećer i so.
  2. Sperite tkemali sos iz češnje šljive s hmeljem sunnelom 10 minuta i sipajte po tegle.

Tkemali iz šišmiške šljive u multivarku

Recept za pravljenje tkemala iz žute šljive u multivarijantnoj se ne razlikuje od tradicionalnog. Sve takođe treba da omekšate voće, a zatim koristite sito ili blender da sipate i kuvajte sa začinama. Ako je gomilica namenjena za dugotrajno skladištenje, onda za bolje očuvanje u masi na kraju možete dodati 20 ml sirćeta.

Sastojci:

Priprema

  1. Alycha se stavlja u posudu, napunjena vodom iu režimu "Soup", kuva se 5 minuta.
  2. Kosti su uklonjene, a meso sa zelenilom, paprikom i belim lukom se bori sa blenderom iu režimu "Kaljenje", 25 minuta se kuva.
  3. Gotovi tkemali iz žutih šerijatnih višnje u multivarku postavljeni su na limenke i valjani.