Pileće dojilje je zdravo, dijetalno i ukusno meso, koje, kada je pravilno pripremljeno, najbolje odgovara različitim salatama.
Dijetalna salata sa pilećim prsima
Sastojci:
- file od piletine do 300 g;
- maslinovo ulje - 100 ml;
- narandžasta - 2 komada;
- krastavac - 1 komad;
- Kineski kupus - 1 viljuška.
Za punjenje goriva:
- sok od pomorandže;
- vinski sir - 2 žlice. kašike;
- senfa - 1 kašičica;
- začini.
Priprema
Filet pilećeg pršuta isečen na kocke, posipati začinom i pržiti dok se ne kuva na visokoj vrućini. Rezano je rezano i lagano ga miješati rukama. Krastavac rezani lomilice, očistiti pomfrit od kore, razdvojiti se na rezance, ukloniti foliju od njih, iscediti par lobula sokova, i sječiti meso u rezine. Za marinadu kombinujemo sok od narandže s senfom, sirćetom i začinima. Svi sastojci salate se kombinuju u posudu i mešaju.
Recept za salatu sa pilećim prsima
Sastojci:
- pileće dojke - 500 g;
- sir tvrdih sorti - 150 g;
- paradajz - 3 komada;
- crveni konzervirani pasulj - 1 konzerva;
- raž croutons;
- listovi zelene salate;
- majonez - za punjenje goriva.
Priprema
Listovi salate su oprani, isušeni i fino iseceni. Paradajsti su moji, obrisani su ručnikom i posečeni na kockice, a sir se trlja na maloj gredi. Pileće dojke se obrađuju, posečeni na rezane i brzo pržene do gotovih, čime se začini meso po ukusu. Posle toga kombiniramo ohlađenu grudi sa ostalim proizvodima, ispunimo salatu majonezom, miješamo i prevlačimo raževima.
Cezar salata sa pilećim prsima
Sastojci:
- slanina - 250 g;
- file od piletine do 4 komada;
- beli hleb - 4 rezina;
- avokados - 2 komada;
- beli luk - 1 karanfilić;
- obrada salata.
Priprema
Pileće grudi sječite na srednje komade, procejte sa začinama, rađajte na papiru za pečenje na ploči za pečenje, potresite s seskom i pecite u pećnici na režimu Grill tačno 15 minuta. Ovaj put treperimo krupove hleba, stavljamo ga na drugu ploču za pecivo, posijamo luk i začine stiskamo preko štampe, potresemo maslinovim uljem i pecamo sve dok ne ponudimo. Avokado presečite na pola, uklonite kamen, isecite celulozu i pažljivo se mešajte sa slaninom, pilećim prsima i krutama. Raspravljamo salatu od pilećih grudi u pločama i prelijemo sa oblačenjem.
Ukusna salata sa pilećim prsima
Sastojci:
- Pekingski kupus - 300 g;
- jaje - 4 komada;
- kiseli krastavci - 2 komada;
- sijalica - 1 komad;
- pileća prsa - 1 kom.
- majonez;
- sirće - 0,5 tsp.
Priprema
Kupus je tanko urezan, a jaja se kuvati i ohladi. Krastavci seče na male kocke, kuvaju grudi dok se ne kuvaju u slanu vodu i samo mlevaju. Sijalica je očišćena, posečena na pola prstena, posuta s kisom i sipala vodenom kuhinjom 5 minuta. Zatim kombinirajte sve sastojke u posudi, sezonite sa majonezom, miješajte i poslužite salatu s kuhanom pilećom grudi na stolu.
Salata sa pilećim prsima i ananasom
Sastojci:
- pileća prsa - 1 kom.
- ananas - 1 pot;
- orasi olupljeni - 0,5 predmeta;
- majonez - za punjenje goriva.
Priprema
Dojka se kuva, ohladi i drobi na kockama. Rezani u male komade ananasa, oraha i kombinovati sve sastojke u posudu. Sezonu salate majonezom, miješajte i poslužite.
Salata sa pilećim prsima, šampinjoni i sir
Sastojci:
- file od piletine dojke - 500 g;
- sijalica - 2 komada;
- sveži šampinjoni - 300 g;
- sir - 100 g;
- majonez - 100 ml.
Priprema
Pileće grudi se kuvaju i fino iseckane. Očistimo luk, razbiti polukrugove i pržimo ga na ulje zajedno sa pečurkama. Sada povezujemo sve sastojke u posudu za salatu, potresemo rajčenim sirom, sezonu salatu s pečurkama i pilećim prsima majonezom i miješamo.