Pasta karbonara - originalni recepti ukusnog italijanskog jela

Teško je naći nekoga ko ne voli talijansku kuhinju. Postoji mnogo tumačenja kako napraviti špagete, koji su posebno popularno jelo. Jedna od njih - pasta karbonara - je recept posude koji se služi u skupim restoranima iu običnim porodicama na večeru.

Karbonara pasta - klasičan recept

Priprema paste karbonara mogu biti različite, jer postoji veliki broj varijacija. Vredi svima da ih probaju, jer se ispostavlja da je hrana neujednom ukusna, mirisna i apetitna. Ali da bi počeli upoznavanje sa svetom italijanske kuhinje, bolje je sa klasikom. Ne morate znati mnogo da biste razumeli kako pripremiti pastu karbonara kod kuće.

Sastojci:

Priprema

  1. Vermicelli se kuva na uobičajeni način u slanu vodu. Ali glavna tajna je da moraju biti spremni istovremeno sa sosom.
  2. Sjajno iseći grudnjak i poslati u tanjir, pržite 3 minuta.
  3. Dajte meso malo hladno i dodajte jaja, žumance, naribani parmezan, so i biber po ukusu, dobro mešajte.
  4. Na testenini je postavljen sadržaj tepiha, zbog čega se sir rastopi i jaja se gube.

Karbonara paste - recept sa šunkom

Gurmani su dugo cenili jelo poput paste Carbonara - recept sa šunkom i kremom može se pripremiti kao dostojnu zamjenu za testenine na način Fleet . Ako se ostaci takvih proizvoda nalaze u frižideru, onda je greh da ih ne uništite u jednoj posudi. Rezultat je zaista božanski i prevazilazi sva očekivanja.

Sastojci:

Priprema

  1. Česen se fino iseckao, spustio se u zagrejan tanjir i držao se na njemu, mešajući, sve dok se ne pojavi miris.
  2. Šunka se pretvara u čvrste kocke, a zatim se peče dok se masti ne završe.
  3. Istovremeno, oni će kuvati vermicelli, ali nikada ne dovedu do potpune spremnosti.
  4. Sos za testeninu karbonaru se priprema na sledeći način - u mešavini čaša, začini i sirćani sir.
  5. Svi pomešani, a vrh sa lukom.

Karbonara pasta sa slaninom

Testenina karbonara sa kremom je dobra jer se posudje može menjati po sopstvenom nahođenju. Ako domaćica nema komponentu mesa opisanu u prethodnoj verziji, onda se može zamijeniti slaninom ili drugim proizvodima. Proces pripreme paste karbonara - recepta, se ne razlikuje od prethodnog tumačenja.

Sastojci:

Priprema

  1. Vermicelli se kuva u stanje "al dente".
  2. Bacon sa belim lukom je pržena i istovremeno se pripremaju sos.
  3. Sve komponente su povezane.

Testenina karbonara sa piletinom

U mnogim zemljama izvan države u kojoj se pojavio, pasta karbonara nije zauvek voljena - recept sa pilećim prsima je jedna od najpopularnijih opcija. Brzo se priprema i u kombinaciji sa različitim komponentama svaki put dobija novi prefinjeni ukus, što čini obradu remek-delo.

Sastojci:

Priprema

  1. Isecite meso u trake i pržite u dubokoj ponori.
  2. Dobro sipajte beli luk, lagano pržite.
  3. Na drugom gorioniku već treba kuvati vermicelli.
  4. Miješajte žumance, naribani sir, sezonu s solju i biberom, zelenilom bosiljka.
  5. Polutvoreni vermikeli se mešaju sa sosom i piletinom, malo zagrejan na umjerenoj vrućini.

Karbonara paste sa pečurkama

Tajna dobivanja kulinarskog remek-dela je jednostavna - neophodno je koristiti makarone samo od sorti čvrste pšenice, ali ostale komponente mogu se menjati lično. Vrlo zanimljiva je pasta karbonara - recept sa pečurkama i kremom zaslužuje posebnu pažnju. U isto vreme nije bitno da li su sveže ili konzervisane, u obe verzije se ishrana izuzetno ukusna. Pečurke utiču na konačni rezultat na najbolji način i daju delikatesu poseban obrt.

Sastojci:

Priprema

  1. Pečurke se iseče na male delove i pržite u zagrejanom ulju.
  2. Kombinirajte se sa proizvodom od mesa, koji je isečen u trake i braon.
  3. Dodajte začine i pustite da se obaraju 3 minuta.
  4. Vermicelli se kuva .
  5. Vrh sa sosom i posuti s parmezanom.

Testenina karbonara sa škampima

Umesto uobičajenih i standardnih proizvoda, možete koristiti nešto neobično, što će pružiti mogućnost eksperimentisanja kako pripremiti paste karbonara. Na primer, dodavanje račića vam omogućava da dobijete originalno jelo s potpuno drugačijim ukusom. Pozvaće ljubitelje kulinarskih improvizacija, zahvaljujući svojoj novosti i neobičnom.

Sastojci:

Priprema

  1. Kozice se kuvaju i blago smeđaju u tiganju, a zatim se obrezuju.
  2. Ugaona sirena.
  3. Da bi napravili pastu karbonara - recipe zahteva istovremeno kuvanje i sos.
  4. Svi povezuju.

Karbonara paste sa mlevenim mesom - recept

Italijanska kuhinja imala je vremena da se "ujedine", ali ne uvek su u pitanju oni ili drugi proizvodi. Kuvari i hostesa sa oštricom pronašli su izlaz: paste karbonara - recept uključuje zamenu skupih i nepristupačnih komponenti sa poznatim. Potrošeni napor je oduševio gurmane, jer su se posuđe pokazale kao ukusne, ali sa novom pikantnošću. Kao rezultat, izašla je pasta karbonare - jednostavan recept sa mlevenim mesom.

Sastojci:

Priprema

  1. Isecite luk, lagano pržite.
  2. Dodati mleveno meso, mešati i dodati seckani šunku.
  3. Do gotovih namirnica dodajte kremu, šačicu parmezana i mešajte.
  4. U posudu, udarite jaje dok se ne pojavi pena.
  5. Voda iz gotovih testenina se sipa, ali onda sipajte u utabano jaje. Da biste ga dobili, stavite tanjir na malo vatru i miješajte ga snažno.
  6. Kombinirajte s mleveno meso u tiganju i dovedite do spremnosti.

Karbonara pasta u multivarku

Da biste razumeli kako pripremiti paste karbonara, pod snagom bilo koje hostese, jer su komponente praktično nepromenjene. Postoje neke varijacije koje doprinose raznolikosti ukusa. Hranu vole mnogi zbog jednostavnosti u kuvanju, takođe se može napraviti u višenamjenskom. Zdravlje pripremljeno na ovaj način nije inferiorno po karakteristikama ukusa. U principu, proces pripreme paste karbonara izgleda ovako.

Sastojci:

Priprema

  1. U jednom, smeđi luk i slanina se često smeđaju u "Hot" modu.
  2. Zatim dodaju krem ​​i testenine sa vodom.
  3. Instaliran je program "Špageti / Pirinač".