U ovom članku ćemo vam reći nekoliko opcija, kako pripremiti ukusne pečurke sa pavlacem. Ukusna jela se dobijaju od jednostavnih i pristupačnih proizvoda, koji se takođe lako i brzo pripremaju.
Pečurke u pavlaci sa sirom
Sastojci:
- šampinjoni - 1 kg;
- pavlaka - 0,5 l;
- tvrdi sir - 300 g;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Šampinjoni su dobro mine, iseći na nekoliko komada i kuvati u slanu vodu dok se ne kuvaju. Zatim se bacaju natrag na okovratnik kako bi napravili staklenu tečnost. Sada pomerite pečurke u duboku pečnicu, dodajte pavlaku, sol i biber kako biste ih okusili i utopljali oko pola sata. Tokom ovog vremena pavlaka treba da se zgosti. U ovom slučaju, pečurke treba povremeno da se mešaju. Zatim trljajemo sir na velikoj grupi, dodamo ga pečurkama u pavlaku (ostavljamo malo da ga prelijemo), miješamo. Posuti preostali sir i poslati u rernu 3-5 minuta. Uopšte, čim kruška sira postane ružičasta, posuda je spremna.
Pečurke u pavlaci u višenamjenskom
Sastojci:
- pečurke - 400 g;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- pavlaka - 200 g;
- sol, biber;
- peršun i koper.
Priprema
Pečurke, urezane na komade. Luk seče na pola prstena, i šargarepa - slamice. U posudu multivarka prelije biljno ulje, stavite šargarepu i luk, uključite režim "Baking". Posle 15 minuta do povrća mi dodamo pečurke, slanu po ukusu. U međuvremenu, pavlaka se pomeša sa seckanim travama, dodati so i biber. Kada se pečurke dobro pržite, dodajte sos od pavlake i utopite još 20 minuta. Proverite da li ima dovoljno tečnosti, ako nije dovoljno, možete dodati malo vode tokom kuvanja. Gljive sa pavlaku u multivarku su spremne. Možete ih poslužiti testeninom, pirećim krompirom ili krompirom . Bon appetit!
Bele pečurke u pavlaci
Sastojci:
- bele pečurke - 500 g;
- maslac - 50 g;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- crni luk - 1 komad;
- pavlaka - 5 tbsp. kašike;
- soli, zelenila - po ukusu.
Priprema
Prvo razdvojimo pečurke i rukujemo ih. Čebulice se mogu fino iseckati, a možete ih iseći na pola prstena, a zatim ga pržite u puteru sve do crvene boje. Posle toga izlijemo pečurke i pržimo jos 10 minuta, sada dodamo brašno, dobro miješamo i kuhamo još 2-3 minuta. Dodajte pavlaku, slanu po ukusu, dovedite do vrele, a sve - grickalice, zaliječene u pavlaci, spremne. Pre serviranja, posipajte ih sljunčanim biljem.
Pečurke pečene u pavlaci
Sastojci:
- šampinjoni - 300 g;
- pavlaka - 200 g;
- sir - 100 g;
- brašno - 1 kašičica;
- soli - po ukusu.
Priprema
Šampinjoni su moji, ako su pečurke male, onda je dovoljno da ih isečete na 2-4 delove. Ako je velika, onda prvo presečite na pola, a zatim i više ploča. Mi šaljemo pečurke u posudu, sol i mešavinu. Mi ga šaljemo u pećnicu sa temperaturom od 200 stepeni 10 minuta. Dok pečurke pečemo, trljajemo sir. 2/3 sira pomešan je sa brašnom i pavlaku, sipajte ovu mešavinu pečurki. I sprinkli preostali sir na vrh. Ponovo šaljemo kalup sa pečurkama u pećnicu još 10 minuta. Kada se sir topi i stvara zlatnu koru, ugasi pećnicu. Pečurke pečene kiselim kremom se serviraju toplo.
Bele pečurke u pavlaci
Sastojci:
- šeširi bijelih pečuraka - 250 g;
- crni luk - 1 komad;
- pavlaka - 250 g;
- so, biber, zelenilo - po ukusu.
Priprema
Pečurke su očišćene, tuširamo sa ključanom vodom. U duboku tepihu (u kojoj ćemo peci) sipati pavlake, izravnati suhe bele pečurke, luk, seckane krastavke, so i biber. Zatvorite tepih sa poklopcem i stavite ga u pećnicu na 220 stepeni 10 minuta. Pre serviranja, posuti s sitnim biljem. Za takve pečurke krompir se kuva "u uniformi", ili krompir deruny je savršen .