Mešalice mogu biti pripremljene jednostavno prženjem u posudi i mogu se takođe pečiti. Sada ćemo vam reći zanimljive recepte kako pripremiti ukusni sos za mesne kugle u pećnici.
Sos za mesne kugle u pećnici sa pavlacem
Sastojci:
- maslac kremasti 73% masti - 50 g;
- paradajz pasta - 50 g;
- pavlaka 15% masti - 400 g;
- pšenično brašno - 50 g;
- list lovorike;
- sol, biber.
Priprema
Rastvali smo maslac u tiganju. Dodajte brašno, stalno mešajte, pržite. U posebnom tepihu, ponesite kiselu kremu na vrenu. Dodajte mu masu brašna, promešajte je snažno i dodajte paradajz. Da bi postigli željenu konzistenciju, sapunemo sosom vodom ili brokolom. Solim, biber, stavite list luka, a čim se sos ponovo opije, uklonimo ga iz vatre.
Krem sos za mesne kugle u pećnici
Sastojci:
- skrob - 1 kašičica;
- krema - 1,5 čaše;
- beli luk - 1 karanfilić;
- sir - 70 g;
- sol;
- Provansalna biljka.
Priprema
U kremu stavimo naribani sir, sesekljan bijeli luk, skrob, začine i so na bilo koji prikladan način. Zagrejte masu u posudi za pečenje, ali ne kuvajte. Sipamo sos na mesne kugle i zalijemo.
Sos za pečenje mesnih loptica u pećnici
Sastojci:
- maslac kremasti 73% masti - 40 g;
- mleko - 1 staklo;
- brašno - 30 g;
- sol;
- začini.
Priprema
U tiganju na blagoj vatri, rastopite maslac, nalijte se u brašno i dobro mešajte. Mora postojati homogena masa. Mi sipamo u mleko i stavimo začine na ukus. Donosimo sos u vrelinu i na malom vatru dovedemo do zgušnjavanja. Mi sipamo mesne kutije i pecemo do kuvanja.
Sos od pečuraka za pileće mesne kugle u pećnici
Sastojci:
- šampinjoni - 150 g;
- luk - 50 g;
- brašno - 30 g;
- mleko - 1 staklo;
- sol;
- začini.
Priprema
U tiganju pržite pečurke, isecite na male kocke i isecete luk. Dodajte brašno, sol, začine. Onda sipajte toplo mleko i umijte sosom za zgušnjavanje. Vodimo ih pilećim tikvicama i pecimo ih dok ne budu spremni.
Recept za mesne kugle u pećnici
Sastojci:
- pavlaka - 1 tbsp. žlica;
- majonez - 1 tbsp. žlica;
- mlijeko - 300 ml;
- sol;
- začine (list luka, slatka paprika, suvo bilje).
Priprema
Mix mleko sa majonezom, pavlaka, dodati so i začine po ukusu. Dobro promešajte i prelijte sos na mesne kuglice. Pečenje dok se ne peže u pećnici. Svi imaju prijatan apetit!