Sezona jedne od najpopularnijih letnjih povrća je u punom zamahu, ali zato što još jednom ne dozvoljavamo tikvicama da pripremaju pripremljenu povrću i palačinke, da ih pecimo u pećnicu mesom, mirisnim sosovima i puno sira.
Bukve sa mlevenim mesom pečenim u pećnici
Sastojci:
- maslac - 25 g;
- slani biber - 90 g;
- luk - 90 g;
- mleveno govedje - 500 g;
- tikvice - 4 komada;
- naribana mozzarella - 2 komada;
- mljeveni kumin - 1 kašičica;
- suhi beli luk, čili, paprika - 1/2 tsp.
Priprema
Dok se pećnica zagreva do 200 stepeni, imamo dovoljno vremena da pripremimo punjenje za čamce zucchini. Na rastopljenom puteru prolazimo kocke slatkog paprike i luka. Pohovana povrće se kombinuje sa mlevenim mesom i dopunjuje punjenje kumom, čili, mlevenim paprikom i suvim granuliranim belim lukom.
Tikvice su podeljene na pola i koristeći žlicu, ukloniti sve sjemenke. Dobijena šupljina popunjena je mlevenim mesom, pokrivamo čamce folijom i stavljamo u rernu 17 minuta. Nakon toga uklonimo foliju, posuđemo posudom s sirom i vratimo pečenu već pokrivaju ništa. Još 10 minuta i jelo će biti spremne za degustaciju.
Bukve sa pilećim mlazom i jajima u pećnici
Sastojci:
- tikvice - 4 komada;
- pileća mica - 300 g;
- patlidžan - 1 komad;
- crni luk - 80 g;
- zube od belog luka - 2 komada;
- brašno - 20 g;
- paradajz sos - 140 ml.
Priprema
Pre kuvanja tikvica sa mlevenim mesom u pećnici, isecite povrće na pola i izvucite jezgro od njih. Nakon zagrevanja male količine maslaca u tepištu, pustite da se na njoj skuva luk i jajovici dok se ona ne postane mekana. Dodajte mleveno meso pečenim povrćem i sačekajte svoju punu spremnost. Posuđite posudu za brodove brašnom, miješajte i sipajte sos. Mi mleveno meso stavljamo sa povrćem u ćelije čamaca za squash i postavimo jelo u zagrejanu pećnicu do 180 stepeni. Tikvice sa mlevenim mesom treba da budu u pećnici pola sata.
Recept: tikvice sa mlevenim mesom i pirinčem u pećnici
Sastojci:
- tikvice - 2 komada;
- pirinač - 60 g;
- crni luk - 60 g;
- paradajz iz višnje - 100 g;
- piletina - 320 g;
- zube od belog luka - 2 komada;
- pržena pržena badema;
- sprigovi mente - 3-4 komada;
- Feta sir - po ukusu.
Priprema
Pripremite pirinač dok ne budete spremni. Spajanjem luka s lukom, dodajte na polovinu povrća paradajz iz trešnje, a nakon 3-4 minuta - pileća mica. Kada mlijeko mlijeka i paradajz se pretvore u pire krompir, uklonimo punjenje iz vatre i kombinujemo ga sa zelenom od mente, oraha i pirinča.
Isecite sokove na pola i pažljivo uklonite jezgro od njih kako ne biste dodirnuli zidove ploda. Nastavni brod popunjava punjenje i stavlja tikvice sa mleveno meso u rernu 15 minuta. Pospremite pripremljeno jelo feta.
Tikvice sa mlevenim mesom i sirom u pećnici
Sastojci:
- par velikih tikvica;
- luk - 70 g;
- slani biber - 70 g;
- zube od belog luka - 2 komada;
- turkey mince - 350 g;
- paradajz sos - 400 ml;
- mješavina osušenih italijanskih biljaka - 1 kašičica;
- naribana mozzarella - 2 tbsp.
Priprema
Velike tikvice seče preko 3-4 velike segmente. Svaki od komada koji se pretvara u čašu, donosi jezgro povrća kašikom, bez uticaja na dno i zidove. Sipajte seckani luk sa paprikom i paste od belog luka. Kada je povrće pola kuvano, stavite mleveno meso i pustite ih da zgrabite. Zalijte meso sa povrćinskim sosom, sezonite biljkama i ostavite 10 minuta. Propustite punjenje preko čaša i stavite ih na pločicu za pečenje u zagrejanu pećnicu. Zucchini pečeni u pećnici sa mlevenim mesom biće spremni za 20 minuta, ali ne zaboravite da ih sipate sira par minuta pre ekstrakcije.