Kombinacija piletine i krastavaca u salati je uvek win-win, a ako ga takođe popunite jogurtom umesto majoneze, onda ishrani. Sveži krastavci čine salatu svetlost, marinirana - pikantnost. Sam piletina je neutralan i savršeno "prijatelji" sa mnogim proizvodima. Dakle, jedino ograničenje koje može da zaustavi let svoje mašte je prazan frižider. Dakle, prvo u prodavnici, a nakon toga - stvorite i uživajte!
Salata "Nežnost" sa piletinom, suvim šljivama i krastavcima
Sastojci:
- pileći file - 200 g;
- jaja - 6 komada;
- krastavci (sveže) - 2 komada;
- majonez - 200 g;
- orasi - 1/2 st;
- slane - 200 g;
- zelenilo - 1 gomilica;
- listovi zelene salate - 1 gomilica;
- sol, crni biser bibera - po ukusu.
Priprema
Kuvamo meso u slanu vodu, ostavimo da se ohladi. Kuvano u strmom jajniku podeljeno je na proteine i žumance. Šljunak se opere i sipaju 10 minuta toplom vodom. Sa krastavcima uklonimo piling, isecemo u trake. Takođe smo sećali piletinu, belančevine i slivove. Napravite mravlje. Na finoj grudi mi rubamo žolje. Isperite i osušite listove salate. Rasprostirali smo ih na slojevima, svakom perspektivnom majonezu: pile, slane, krastavci, veverice, orasi, rumenjak. Mi ostavljamo vrh salate bez sosa, samo posipanjem sljunom zelenom.
Laka salata sa kurijom, pečurkama i kiselinama
Sastojci:
- korijen celine - 300 g;
- pileći file - 1 komad;
- šampinjoni (sveži) - 200 g;
- kiseli krastavci - 2 komada;
- biljno ulje - za prženje;
- majonez - 2 tbsp. kašike.
Za pločice sira:
- sir - 150 g;
- skrob - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Sala pilećeg fileta, potresite začinom i pecite u foliju. Pečurke seče na ploče i pržite u dobro zagrejanom tiganju. Celer se čisti i sije na tanke trake. Ako vam se ne sviđa sirova, možete probati par minuta u vodi za kuhanje. Mi isecemo piletinu i krastavce, miješamo sve sastojke u posudu za salatu. Solim, biber, sezona sa majonezom.
Ova salata sa piletinom, pečurkama i kiseli krastavci će izgledati lijepo u pločama sira, koje se takođe mogu jediti. Ne čini ih teškim. Trlja sir na maloj grupi, miješamo je sa skrobom i proširimo ga na ploče za pečenje pokrivene pergamentom. Šaljemo u pećnicu koja je zagrejana na 180 stepeni. Kada se sir rastopi, stavite vruće palačinke na preopterećene naočare i pritisnite ivice, formirajući ploče.
Ananas salata sa piletinom, krastavcima i sirom
Sastojci:
- noga - 300 g;
- krastavci krastavci - 5 komada;
- krompir - 3 komada;
- jaja - 3 komada;
- majonez - 150 g;
- Sir - tvrdi - 130 g;
- orasi - 20 komada;
- Krimski sladak luk - 1 kom.
- luk zelen - za dekoraciju;
- sol, crni biser bibera - po ukusu.
Priprema
Od kuvane šunke skinite kožu i isecite meso na kocke. Pripremljeni krompir u slanu vodu u uniformi čistimo i rešavamo na grubo, takođe dolazimo s sirom i kuvanim jajima. Fino rezati luk i krastavce. Položite slojeve u ovalnom obliku, svako začinjeno solju, biberom i poklopcem sa majonezom. Niz je sledeći:
- krompir;
- crni luk, polu piletina;
- krastavci;
- druga polovina piletine;
- sir;
- jaja.
Na vrhu položite polovice oraha, od perja zelenog luka formiraju "rep" našeg ananasa. Poslali smo pola sata da namočimo u frižideru i, iznenađujući gosti, ponosno smo poslužili stolu.
Salata "Gospođa grešnik" sa piletinom, pečurkama, krastavcima i slivama
Sastojci:
- krastavac (svež) -1 kom.
- nogu dimljenog - 300 g;
- jaja - 3 komada;
- slane - 100 g;
- pečurke (sveže) - 300 g;
- crni luk - 2 komada;
- biljno ulje - za prženje;
- majonez - 3 tbsp. kašike;
- peršun - 3 grane;
- sol, crni biser bibera - po ukusu.
Priprema
Luk seče na pola prstena i pržite do pola kuvanja. Nakon što dodamo pečurke i pržimo, dok se izdvojena tečnost ne razdvoji. Onda ga bacimo nazad u cirkulac za ispuštanje viška ulja. Pre-natopljene slatke rezane slamke, piletina - kocke. Sa krastavcima pelete i rešetke na velikoj grupi. Fino isecite jaja. Izravnati slojeve: slatkiše (majonezna mrežica), piletina (majonezna mreža), pečurke, jaja (majonezna mreža), krastavci. Poslužite salatu bolje ohlađene, ukrašavajući zelenu kosu od peršuna.
Ako ste ludi za salate sa piletinom, preporučujemo vam salatu sa pasuljem i piletinom i salatom "Obzhorka" sa piletinom .