Pileća jela su veoma popularna u raznim kulinarskim tradicijama mnogih zemalja i naroda. Tradicionalno ruska ukusna i korisna opcija - bundeva od bundeve. Priprema takve kašice je jednostavan proces, ali i dalje zahteva minimalnu vještinu. Možete da kuvate bundeve od tikvice, koristeći kao bazu bundeve bundeve, a možete kombinirati tikvu različitim žitaricama, na primer, sa rižom ili prosorom, kao i sa manom, kukuruzom ili ovsenim jelima. Da popunite spremljenu maslacu, mleko, pavlaku ili kremu. Da bi to bilo posebno ukusno, možete dodati orahe, med, slane, grožđe, sušena kajsija i ostala suva voća, kao i neke suve začine.
Bundeva i mleko su zdrave kombinacije
Pumpkin kaša sa mlekom je korisno jelo za hranu za bebe.
Sastojci:
- 1 šolja pirinča;
- 200 g pulpe celuloze;
- 1 šolja mlijeka;
- 1-2 kašike meda;
- 30 g butera.
Priprema:
Kako kuvati kašastu kašu? Isperite pirinač u sudu, popunite vodom (250-300 ml), dodajte malo soli i dovedite do vrelice. Smanjite toplotu i kuhajte, ne mešajte previše često, oko 12-15 minuta - prilično viskozna pirinačica treba da ispadne. Bucu iseckate na male kocke ili ga trljimo na velikoj grudi (dobro je koristiti kombajn ili helikopter). U odvojenoj, mokraći na unutrašnjoj strani, posudu dodajte mlijeko i dovedite do vrele vode. Stavimo kuvano mlijeko i kuhamo na vrućoj vreli, uz mešanje, oko 15-10 minuta. Kuvana bundeva će biti drobljena (ili obrađena u blenderu) i pomešana sa rižom kašom. Punite kašu sa maslacem. Možete dodati isprte grožđice - tako da će se bolje okusiti.
Kašičica na vodi
Ne svi vole kašu na mleko. Na vodu možete kuvati kašastu kašu. U ovoj verziji jednostavno kuhamo pirinač, pahuljicu, ovsenu kašu, bisernu kašu na vodi (možete koristiti kukuruzne gruse) i posebno kuhati celuloznu tikvicu, mlevite i miješajte sve. Dobro je popuniti ovu kašu sa kremom i / ili dodati pareno sušeno voće, iseckano na male komade. Nedvosmisleno je dodati i neke začine (beli luk, vanilija, cimet, šafran, kurkuma, slatka paprika, đumbir i vruća crvena paprika) ovoj kremastoj kaši će dodati i ukus ovog jela, glavna stvar je posmatranje mjere.
Kaša u dvostrukom kotlu
Pumpkin kaša u dvostrukom kotlu takođe može biti izvrsna. Za kuvanje potrebno vam je 500 grama celuloze (bez kože). Mrav bundeve seče na male kocke, postavlja se u paru i napuni vodom do polovine volumena. Uključite paru i kuvajte bundev 15-20 minuta, a zatim sipajte celulozu ili piškite u blenderu. Zatim možete mešati masu bundeve sa pripremljenom žitaricom, kuvano ili pasterizirano mleko, puterom, kremom, dodati med, sušeno voće, oljušteno seme bundeve, beli luk i sušene začine. U takvoj izuzetnoj začinjenoj kašastoj kaši dobro je dodati čašu Madere ili šerije, naravno, ako se kuva za odrasle. Za grudnju od bundeve možete poslužiti sveže pripremljeni čaj sa limunom, vrućom čokoladom, kavom, materom, rooibosom, lapachom.
Kaša u tikvici
Posebna tema je kaša, pečena u tikvici u rustikalnom stilu, kada se trava koristi kao prirodni kontejner za pečenje. Kod male okrugle bundeve,