Pečene jajne pločice - samozadovoljno jelo, možete ga kuvati i jediti baš tako, ali možete napraviti salatu ili ukusnu snacku od ovog voća. Obe opcije koje ćemo razmotriti u ovom članku.
Jajce pile u peći
Sastojci:
- kikiriki - 1/4 veka;
- maslac od kikirikija - 6 tbsp. kašike;
- sol, biber - po ukusu;
- patlidžan - 4 komada;
- sok od krečnjaka - 2 tbsp. kašike;
- med - 1 kašičica;
- listova mente - 1 šaka.
Priprema
Pranje pećnice na 220 stepeni. Širite matice na poslužavnik za pecivo, sipajte ih kašičice ulja, potresite soljem i pržite do ružičaste boje od oko 5 minuta, povremeno mešajte. Pohovani orahovi se hlade i grubo drobljeni nožem. Temperatura u pećnici je smanjena na 190 stepeni.
Pranje jaja i pucati na dve polovine. Svaka polovina je posuta s ulje, začinjena soljem, biberom i staviti na ploču za pečenje. Otapati fetus viljuškom. Kuvaćemo patlidžan 10-12 minuta. Još par minuta treba uzimati povrće.
U međuvremenu, 3 kašike maslina se pomešaju sa sokom od limete, medom i šljunkom soli. Sipajte oblogu patlidžan, posipajte njom zdrobljenom mente i orasima.
Recept za pecivu jabučicu sa paradajzom
Sastojci:
- patlidžan - 1 komad;
- paradajz - 3 komada;
- maslinovo ulje -1 tbsp. žlica;
- sveži bosiljak - 1 gomilica;
- beli luk - 4 karanfilića;
- Feta sir - 1/4 veka;
- sok od 1 limuna;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Jajcevica je rezila preko, debljine 2 cm. Posuđite komade povrća solju i biberom, a zatim ostavite ih 30 minuta. Ekstra tečnost sa jajima se isušuje i ulijeva ulje, temeljito se meša. Rezani paradajz u krugove slične debljine.
Bazilika mletite sa belim lukom, dodajte so, papriku i maslac sa limunovim sokom po ukusu. Mi gradimo piramidu od povrća, naizmenične slojeve patlidžan, mešavinu česna i paradajz. Isperite posudu u pećnici 15 minuta na 200 stepeni, posuti s feta sira pre služenja.
Kako u potpunosti kuvati pečene jajašce u pećnici?
Ako je celuloza jaja, deo je bilo kakvog jela, povrće treba pečeno samim i cijelim da zadrži glavnu ponudu i mirise. Ovo se može učiniti jednostavno. Cijeli patlidžan, prethodno opran, prebačen viljuškom po celoj površini, podmazan uljem i umotan folijom. Biljnu povrćinu stavljamo u zagrejanu rernu na 200 stepeni u trajanju od 15-30 minuta, zavisno od veličine. Spremni patlidžan pažljivo odvojen od folije, oljušten, a pulpa se koristi u vašim omiljenim receptima.
Salata od pečenog jaja
Sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- sol, biber - po ukusu;
- maslinovo ulje - 1/3 veka;
- vinski sir - 2 žlice. kašike;
- med - 1 tbsp. žlica;
- dimljena paprika - 1 kašičica;
- kumin - 1/2 tsp;
- beli luk - 4 karanfilića;
- sok od 1 limuna;
- soja sos - 1 tbsp. žlica;
- peršun, luka luka - 1 šaka;
- bademi - pola veka;
- kozji sir - 60 g.
Priprema
Prigušenje pećnice do 200 stepeni. Isecite jajčevcu u velike kocke, potresite sol i ostavite 20 minuta.
Maslac brisati sa sirćetom, medom, dimljenom paprikom i kuminom. Sa slanim jajima se spoji vodom i popunite ih sa rezultujućom marinadom. Dodajte beli luk propušteni preko štampe i postavite patlidžan na foliju pokrivenu folijom. Pecimo biljku na 200 stepeni 25 minuta.
Sok od limuna pomešan je sa sosom od soje i prelije gotovu mešavinu pečenog jaja. Dodamo zrnasto zelenilo, grubo rezane orasi i kozji sir. Po želji, salata sa pečenim patlidžanima može se promeniti sa drugim pečenim povrćem: bugarskim paprikom, paradajzom ili tikvicama.