Ako vam je malo dosadno klasično meso, i želite da iznenadite svoju porodicu, onda ćemo vam reći kako pripremiti kutije od preostalog pirećeg krompira.
Recept za pire krompir od pire krompira
Sastojci:
- krompir - 7 komada;
- grožđice - 0,5 komada;
- sijalica - 1 komad;
- beli luk - 2 karanfilića;
- mleveno meso - 150 g;
- biljno ulje;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 1 komad;
- začini.
Priprema
Kako napraviti pire krompir od pire krompira? Koristite ispiranje, očistite i kuvajte dok ne budete spremni. Zatim pažljivo spojimo vodu i prenesemo krompir u posudu i gnetimo ga korbo ili blender u pireju. Zatim sipajte u ukus začina, mešajte i uklonite ploču u frižideru, zategnite vrh pomoću filma. U cvjetaru izlijte grožđe, pažljivo ga oprati, a zatim ga baci na ploču i sipajte strmim ključem. Sijalica se obrađuje, ispira i razbira na male kocke. Sada osvetljavamo ploču, stavimo tanjir na njega i nalijmo malo ulja. Posle toga razmenjujemo luk, sesekljan beli luk i prelijemo povrće nekoliko minuta do prelepe boje. Zatim osušimo rozine i bacimo ih u tanjir. Zatim postavite odloženo meso, mešajte sve i pržite 3 minuta. Na kraju vremena sipajte u mesnu čorbu i simulirajte dok se tečnost ne ispušta u potpunosti. Sada isključite vatru i podesite tiganj na hladnom prstenu. Iz frižidera skinemo ploču pire krompira, voziti u jajima, sipati u brašno i gnetiti testo. Od njega formiramo kolače, širimo punjenje na sredinu, a zatim pažljivo pričvrstimo ivice i skulptujemo kokice. U tanjir ulijete ulje, stavite ga na peć i pržite grede u zagrejanom masti do ružine boje. Gotovo jelo poslužuje pavlaka ili sos od sira, ukrašavajući sveže bilje. Pa, to je sve, kutije od pirećeg krompira sa nadevom su spremne!
Pečenice od pire krompira s sirom
Sastojci:
- pire krompir - 3 predmeta;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 3 tbsp. kašike;
- pileće meso - 100 g;
- sir - 100 g;
- svežeg komarca;
- maslac - 20 g;
- mleveni biskviti;
- začini;
- biljno ulje.
Priprema
Spremni pireći krompir se pomeša sa jajima, prelije u male dijelove brašna i miješa mase do uniforme. Pileće meso pre-zavareno, hladno i zajedno sa sinterom šinkuem malom kockom. Zeleni ispirati, srušiti i dodavati u punjenje. Napravite je sa začini i začini po ukusu. Iz krompira, sa mokrim rukama, pravimo tortilje, u središtu svake šire maslacovo maslo i malo punjenje. Mi formiramo koktele, gajimo ih u sitne brašno i pržimo u biljnom ulju dok se ne pojavi zlatna korica. Poslužujemo jelo toplo sa svežim povrćem ili sosom po vašem ukusu.
Pečenice od pirećeg krompira sa pečurkama
Sastojci:
- krompir - 10 komada;
- sveži šampinjoni - 300 g;
- sijalica - 1 komad;
- brašno - 3 tbsp. kašike;
- sol;
- biljno ulje - 100 ml.
Priprema
Krompir se očisti, opere, seče i kuvaju dok se ne miješa. Bez gubitka vremena, obrađujemo sveže pečurke i razređujemo njihove rezove. Očistimo sijalicu, srušimo ga na kockama i prosledimo zajedno sa pečurkama na zagrejanom biljnom ulju. Kuvani krompir lagano iscrpljuje vodu i lagano ga hladi. Posle toga, uzmite tolter i svežite sve u homogeno stanje, razblažite ako je potrebno sa vodom ili mlekom. Zatim sipajte u brašno i miješajte kako bi napravili testo. Sada ga podelite na porcije i napravite male kolače. Za svaku od njih postavljaju se pečurke i oblikujemo kokice. Spržite ih u vrućoj ponudi ulja.