Kombinacija pirinča i povrća je vrlo ukusna i hranljiva jela koja se mogu napraviti od svježeg ili smrznutog povrća dostupnog u frižideru. Nudimo vam nekoliko recepata biljnih pilafa, koji se uvek ispostavljaju neverovatno mirisnim i zadovoljavajućim.
Plinth pilaf u multivariate
Sastojci:
Kombinacija pirinča i povrća je vrlo ukusna i hranljiva jela koja se mogu napraviti od svježeg ili smrznutog povrća dostupnog u frižideru. Nudimo vam nekoliko recepata biljnih pilafa, koji se uvek ispostavljaju neverovatno mirisnim i zadovoljavajućim.
Plinth pilaf u multivariate
Sastojci:
- pareni pirinač - 3 predmeta;
- voda - 6 komada;
- Bugarski biber - 5 komada;
- šargarepe - 3 komada;
- sijalica - 1 komad;
- beli luk - 3 karanfilića;
- turmeric - pinch;
- korijander - štapić;
- začini;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike.
Priprema
Kako kuvati biljni pilaf? Dakle, najpre čišemo šargarepu i sipamo ga slamom. Takođe radimo isto sa prerađenim bugarskim biberom. Sijalica i beli luk melenko iseckan. Sada sipajte u biljno ulje od višenamjenskog bilja, stavite pripremljeno povrće i mešajte. Zatvorite uređaj, podesite režim "Pečenje" i vreme 40 minuta. Nakon signala za pripremu, dodajte kurkuma, korijandera, ponovo mešajte i prosipajte opran pirinač. Miješajte je sa povrćem, sipajte toplu vodu, slanu po ukusu i pripremite jelo u režimu "Plov". Prije služenja, ukrasite povrća pilaf s svežim biljem!
Recept za lečenje povrća pilaf
Sastojci:
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- šargarepa - 1 komad;
- šumske pečurke - 300 g;
- zeleni konzervirani grašak - 3 tbsp. kašike;
- začini;
- filtrirana voda - 400 ml;
- Bugarski biber - 0,5 komada;
- dugogodišnji riž 1 kom.
- sijalica - 1 kom.
Priprema
Prvo pripremite sve povrće: očistimo ih, isperite i sječite u male slamice. Pečurke se brušu u slučajnim delićima i pržite u tiganju u biljnom ulju. U odvojenim livenim gvoždjem zagrijavajte ulje, prvo sipajte luk, a zatim šargarepu do zlata. Prženom povrću prelijemo bugarskog bibera i pirinča. Mi dobro mešamo i pripremimo još nekoliko minuta. Zatim pažljivo sipajte u vodu, bacite začine, dovedite do vrelice i stavite na slabu vatru. Posle 10 minuta, uklonite poklopac i izlijete pripremljene pečurke. Posle toga, kuvati pilaf još 10 minuta, dodajte grašak, uzmite 5 minuta i uklonite sa ploče.
Voćni pilaf sa pečurkama
Sastojci:
- pareni pirinač - 1 komad;
- sveži šampinjoni - 200 g;
- sijalica - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- paprika crvena Bugarska - 1 komad;
- biljno ulje;
- paradajz - 2 komada;
- beli luk - 1 glava;
- začini;
- biljno ulje.
Priprema
Sijalica se čisti, ispira, udari nožem i sprži vrućem ulju. Šargare se obrađuju, izrezane slamke i šalju na tiganj. Bugarski biber je srezan sa proizvoljnim komadima i dodan u povrće zajedno sa paradajzom i pečurkama. Sadržaj je temeljno pomešan, soljen, smanjio vatru i pustio da zavari, dodajući svoje omiljene začine. Pirinač se opere, ulije u mešavinu povrća, napunjen vodom i prekriven poklopcem. Kada tečnost počne da vreo, dodajte nekoliko očišćenih karanfila od belog luka. Posle 10 minuta, u potpunosti apsorbuje svu vodu, pa isključite gas i pustite da se jarak "malo popne".
Povrće s povrćem sa pirinčem i kukuruzom
Sastojci:
- pirinač - 1,5 predmeta;
- sijalica - 1 komad;
- konzervirani grašak - 1 pot;
- konzervirani kukuruz - 1 pot;
- šargarepa - 1 komad;
- slani biber - 1 kom.
- začini;
- biljno ulje - 50 ml.
Priprema
Pirinač temeljno isprati i napuniti filtriranom vodom. Sijalice i šargarepa se čiste, seše na kockice, a biber se obrađuje od semena i razbacanih traka. Sa konzerviranim graškom i slatkim kukuruzom, iscedite tečnost. Sada stavite tiganj na vatru, uđite ulje u njega i zagrejte ga. Posle toga, širimo šargarepu, prolazimo, mešamo. Zatim proširite preostalo povrće, mešajte i zagrejte. Precizno zaspite pirinač, držimo luk i podsalive po ukusu. Popunite vrućom vodom i ugasite pilaf dok riž nije spreman.