Sirne knedle sa mangom su iste sirene. Odlična alternativa za palačinke i način da se hranite korisnim curdom onima koji su u čistoj formi to ne vole.
Sirevi-šporeti - klasični recept u tiganju sa mangi
Sastojci:
- sirevi 9% masti - 190 g;
- pileće jaje - 1 komad;
- pšenično brašno - 45 g;
- pijesak šećer - 2 tbsp. kašike;
- prašak za pecivo - 5 g;
- manga - 50 g;
- sol.
Priprema
Mi mačemo skut, sipamo u mango, prašak za pecivo, vozimo u jajima i dobro mešamo. Ostavite da stojite 30 minuta da napravite manhu. U posudu nalijemo brašno, stavljamo kašiku masne kiseline i oblikujemo tortu od sira. Pržite do rouge u biljnom ulju.
Kačkavalj sa mangom i jabukama - recept
Sastojci:
- pšenično brašno - 3 tbsp. kašike;
- voćni sir - 450 g;
- prirodno maslac - 30 g;
- krup gljive - 2 tbsp. kašike;
- soda - ¼ tsp;
- pijesak šećer - 30 g;
- slatka i kisela jabuka - 2 komada;
- pileća jaja - 1 komad;
- sol - pinch.
Priprema
Prvo pripremamo punjenje: očistimo jabuku i srušimo ga na malim kockama. Fraj u kremu. Na samom kraju dodajte pola žlica šećera, mešajte i uklonite sa topline. U posudu mešajte u ujednačenost jaja. Dodajte vanilin, sol i jednu žlicu šećera. Mešajte ponovo. povezujemo jaje sa sosom i sokom. Zalijemo brašno, dodamo mango i gnetimo testo. Biće blagi i laganiji. Dali smo mu pola sata da insistiramo da se grizu. Na tabli, sipajte malo brašna, kašičica da sakupite deo testa, okrenite loptu, a zatim pretvorite u ravnu tortu. Postavili smo punjenje u centar, ponovo okrenemo lopticu, spoji se na ivice i formira tortu od sira. Frži ih do crvene boje.
Ukusna curds sa manga
Sastojci:
- pavlaka - 1 tbsp. žlica;
- kačkavalj - 270 g;
- soli - štapić;
- gljiva - 40 g;
- veliko pileće jaje - 1 komad;
- soda - ¼ tsp;
- pesak šećera - 50 g.
Priprema
Razirajem sir sa jajima, dodajte soda, sol, pavlaka i šećer. Mi sipamo u mango i dobro mešamo. Onda damo pola sata da ustanemo. Sipajte malo mango u posudu za pražnjenje. Sakupljamo malu žlicu mase curde i stavimo je u posudu sa manga. Prekidajte, okrenite loptu, a zatim ga lagano pritisnite. Frite siri sa obe strane ulja.
Sirne knedle sa mangom - klasičan recept u pećnici
Sastojci:
- manga - 5 tbsp. kašike;
- jaja - 2 komada;
- kačkavalj - 500 g;
- sol;
- pšenično brašno - 70 g;
- šećer.
Priprema
Svježi sirevi trljati ćemo s žumancima, soljem, šećerom, brašnom i mangom. Na kraju, predstavljamo udvene belce. Od primljenog testa formiramo loptice, malo pritisnemo i postavimo na tačku za pečenje. Na umerenoj temperaturi, pecite do rouge.