Zeleni luk za zimu

Sa početkom hladnih dana često možete videti zeleni luk na prozoru. Na taj način, iznenađujuće domaćice pružaju sebi i svojim porodicama vitamine za zimu. Dovoljno je samo pronaći odgovarajući kontejner, sipati vodu u njega i staviti ga na prozor, spustiti glave luka s korenima u vodi. Posle nekog vremena i na vašem prozoru bogate vitaminima, perjem luka. Nedostatak ove metode je nepovratno oštećenje luka i određeni miris koji dolazi iz kontejnera sa vodom. Dakle, vaša pažnja je pozvana da sakupljate zeleni luk za zimu zamrzavanjem.

Smrznuti zeleni luk za zimu

Ova metoda ne samo da čuva sve korisne supstance u perionici luka, već vam štedi i potrebe da napravite prozore stanova sa tegovima s lukom koji lupine. Pre svega, uverite se da vaš zamrzivač može obezbediti konstantnu temperaturu u rasponu od -18 ... -23 ° C. Isperite luk proleća i temeljito ih osušite, koristeći salvete ili peškiri koji dobro absorbuju vlagu. Ako se luk ne osuši, tada masa će postati jedna velika grudnjaka vitamina, ali posuđena posuđa za ljepotu neće dodavati. Suvo perje se neće držati zajedno, što znači da neće pokvariti izgled kuvanog supa ili sosa.

Suvi, čisti luk se fino iseckati i staviti u šakama u plastične kese. Zatim istisnite višak vazduha iz torbe, čvrsto ga vezati i stavite u zamrzivač. Ovaj način skladištenja omogućava vam da koristite zamrznuti luk za sledeću sezonu dok pripremate razna jela, sve svoje korisne osobine će biti očuvane i zauzimaće relativno mali prostor. Imajte na umu da se smrznuta hrana može koristiti samo za dodavanje tokom kuvanja, ali ne u sirovom obliku.

Uzgajivač prolećnog luka u zimu

Naravno, možete sipati pun luk zimi, na prozoru, u posudama. Ali to će zahtevati ne samo dostupnost zemljišta, pogodnih lonaca i dovoljno prostora, već i redovno zalivanje. Lakše je postaviti tegle vode i stvoriti zeleni luk. Nakon nekog vremena sijalica će nestati i moraće da bude bačena. Ali do tog trenutka možete nekoliko puta isecati gomila zelenih zelenih perja, što ne samo da možete dodati svojoj hrani, već i jesti sirovi.