Proso kaša sa bundevom je neophodan recept za ljude koji žive u velikim gradovima i mestima sa nesretnim okruženjem. Ovo jeftino jelo sadrži dva moćna izvora vitamina: bundeva će vam pružiti dnevnu normu vitamina grupe B, A, D i proso - sa vitaminima PP, grupom B i setom mikroelemenata. Takvo dobro i zadovoljavajuće jelo služiće se kao odličan doručak ili večera, pa hajde da izdvojimo 5 minuta vremena i razmislimo kako pravilno i ukusno kuvati prosenu kašu sa bundevom.
Pišenka s bundevom u multivarku
Pumpkin sa bundevom je još lakše pripremljen ako imate u svom domu multivarku.
Sastojci:
- prosa - 1,5 šolje (multivarijantno);
- mleko - 3 čaše;
- bundeva - 1,5 šolje (konvencionalno);
- šećer - 1,5 tbsp. kašike.
Priprema
Prohladi se opere i oljušti da ukloni gorčinu. Bundana trava na velikoj grupi. Svi sastojci se pomešaju zajedno sa šećerom i ulije u multivark (isporučuje se oko 0,6 litara težine po standardima multivarke). Postavili smo režim "Milk kaša" i sačekajmo. Vrijedi gustinu žitarica, dopunjujući mleko. Ukusna kašasta kaša sa bundevom će biti još ukusnija, ako ga popijete maslacom.
Pljeskavica sa pirinčicom
Tokom posta, uvek želite da se okružite hranjivom i zdravom hranom. Posteljina kašastog prosa sa pirinčem i bundevom garantovano je da vas napuni energijom i voli uz ukus, bez kršenja kanona posta.
Sastojci:
- kokosovo mleko - 2 šolje;
- bundeva - 300 g;
- pirinač - ½ šolje;
- prosa - ½ šolje;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- sol - ½ tsp;
- grožđice - 1 ručno.
Priprema
Bacite bundev na male rezance i stavite paprikaš u puter, pre-punite vodom i dodajte šećer. Kokosovo mleko se kuvaju, ulije u njega isprljan prosar i pirinač i kuhati 30 minuta ispod poklopca, povremeno mešajući. Kada je bundeva mekana, dodajte ga u gotovu žitaricu. Posuti toplu kašu sa grožđem ili suvim kajsijama.
Prohladena kaša pečena u bundi
Kako kuvati prosenu kašu sa tikvicama na standardnim receptima - shvatili smo, ali kako dizajnirati tako naizgled jednostavno jelo za večeru? Pečenu kašu u celoj bundi! Ovaj način kuhanja će sačuvati sve arome bundeve, a kaša će ostati prijatna, slatka i viskozna.
Sastojci:
- bundeva - 1 kom. (mala veličina);
- prosa - 1 staklo;
- mleko - 1,5 čaše;
- sušene kajsije - 50 g;
- maslac - 50 g;
- med - 2 tbsp. kašike;
- sol - pinch.
Priprema
Odrežite vrhu tikve i očistite sam plod od vlakana i semena. Formirajte šupljinu tikvice, malo ga isječite iznutra. Prohladi se opere kako bi očistili vodu i kuvali do pola kuvanja. Dok se proslost kuva, sječe mljevene tikve od sredine i suve kajsije. Svi pomešani s pšeničnom, stavite u sred tikve i sipajte mleko i med. Bundeva zatvori vrh i peče u pećnici na 200 stepeni 1 sat. Pre služenja u otvorenoj bundevici dodajte komade maslaca. Tender proso-tikva kaša se jede zajedno sa pečenim mesom celog voća.
Pišenka s bundevom u pot
Priprema prosene kašice sa tikvicama u potu uzima najmanje vremena i napora, tako da u slučaju naglog kretanja možete napraviti mirisni nered za 30 minuta.
Sastojci:
- prosa - 1 staklo;
- bundeva - 400 g;
- mlijeko - 700 ml;
- šećer - 5 tbsp. kašike;
- cimet, kardamon;
- kandiranog voća, slatkih ili suvih kajsija.
Priprema
Prohladi se opere i kuvaju do pola kuvanja. Dok su grizli pripremljeni i oljušteni na većoj tikvici, miješajte ga šećerom, cimetom i kardamom. U loncu naizmenično postavite slojeve tikve i kašice, a na kraju sipamo celo mleko (2-3 prsta iznad nivoa poslednjeg sloja). Posudje stavimo u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i pečemo 20-25 minuta. Gotovo jelo je ukrašeno kandiranim voćem, suvim šljivama ili suvim kajsijama.