Parne mesne lopte su jelo dijetetske kuhinje, ali ipak mogu biti ne samo korisne i hranljive, već i ukusne. Recepti za meso i ribe u celini ne razlikuju se u raznolikosti, rezultat zavisi od kvaliteta mesa ili ribe, a ipak, ne preterujte ih u dvostrukom kotlu, u suprotnom će biti suvi i bez ukusa. O tome kako da kuvamo mesne lopte za par koji ćemo reći u današnjem izboru.
Meatballs za par
Sastojci:
- formee - 500 g;
- soja sos;
- jaje piletine - 1 komad;
- pirinač - 100 g;
- crni luk - 1 kom.
- korijander;
- paprika;
- đumbir.
Priprema
Ako je punjenje zamrznuto, onda ga odmrznite. U sosu dodamo pirinač, fino iseckani luk. Soja sos, bilja i jaje. Mi dobro mešamo, formiramo mesne lopte i stavljamo ih u paru. Kuvanje u skladu sa režimom za kuvanje ćufranih loptica, koje ste dobili u vašem paru. Možete da kuvate paradajz sosu odvojeno.
Meatballs za par za dijete
Sastojci:
- svinjetina - 1 kg;
- jaje piletine - 1 komad;
- sijalica - 2 komada;
- hljeb bez kora - 100 g;
- pirinač - 100 g;
- šargarepa - 2 komada;
- mlijeko - 0,5 čaše;
- paradajz - 2 komada;
- sol, biber, list luka - po ukusu.
Priprema
Prolazimo kroz mlin za meso 1 šargarepa i 1 luk i mešamo povrće s mlevenim mesom. Pirinač pre-zavarite, hljeb natopljen mlekom, a zatim sve to dodajte u mleveno meso, razbijte jaje, sol i biber. Mi sve dobro mešamo i oblikujemo mesne lopte. Onda se pripremamo u dvostrukom kotlu. Odvojeno pripremamo sos za mesne kuglice: fino seckane 1 luk i 1 šargarepu lagano pržite u ulje, dodajte zdrobljeni paradajz. Malo gašenje, zatim zalijete 0, 5 čaša vode, so, biber, dodajte lovorovu. Mi zavaramo malo više. Gotove pljeskavice mogu se malo zamrzavati u ovom sosu i mogu se služiti odvojeno.
Riblje meso za par
Sastojci:
- file ribe - 600 g;
- kruhove mrvice - 0,5 čaše;
- mlijeko - 1/4 čaše;
- jaje piletine - 1 komad;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- beli luk - 2 karanfilića;
- zelenilo od petera;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Potopljeno u mleko, riblje filete i beli luk su srušeni u brusilicu ili blender. Dodamo jaje, pomešane keksice, so, biber, dobro pomešajte punjenje. Formiramo mala kugla, svako potresemo maslinovim uljem i stavljamo u paru. Kuvaćemo par minuta. Nudimo riblje mesne prste sa kuvanim pirinčem, zamrznutim povrćem ili pire krompirom , ukrašavajući zelenilom.
Recept za riblje mesne lopte u dvostrukom kotlu
Sastojci:
- fileti od trske (možete da polutite, osličite, vahnju) - 500 g;
- crni luk - 1 kom.
- šargarepa - 2 komada;
- pirinač - 1/3 čaše;
- sol, biber, začini po ukusu.
Priprema
Ribe i povrće se mlevene u mlinu za meso i mešaju se sa pirinčem, sorom, biberom i dodaju začine po ukusu. Mi oblikujemo mesne kutije i stavimo ih u paru, pripremamo se prema instrukcijama vašeg paruera. Služi s sitanim biljem i pavlaku.