Salata sa čipsom od krompira

Nudimo recepte za pripremu salata čipsom od krompira, koji može biti običan pomfrit ili gotovi čipovi u obliku čipsa ili slamki. Kombinacija krompira je savršeno kombinovana sa bilo kojim mesom, posebno dimljenim ili prženim, a takođe je savršeno osvežena svežim biljnim lancima, stvarajući idealni ukusni sastav.

Salata sa pomfritom i dimljenom piletinom

Sastojci:

• dimljene pileće grudi - 450 g;
• krompira krompira - 650 g;
• sveži krastavci - 320 g;
• korenje Koreje - 280 g;
• salata od crnog luka - 220 g;
• stolarski sir - 20 ml;
• majoneza je klasična - po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• so kuhana po ukusu;
• rafinirano biljno ulje;
• Sveže zelenilo po vašem izboru.

Priprema

Ovu salatu pripremićemo pomfritom krompira. Za njegovu pripremu, krompira krompira se oljušti, isečenu na tanke trake slične slamovima, širimo ih u biljno ulje zagrejano u tiganju, bez arome, sa jednim slojem ulja i dozvoliti da se smeđe. Uhvatimo spremni rumeni krompir pomfrit pomoću šuma na salvete ili papirnom peškir i slijedi sljedeći dio na pečenje.

Dok se krompir prženi, posudite u tanke poluproje salatu i zalijepite ga čašom hladno prečišćene vode pomešane sa stolnim sirćetom i ščepcem mlevenog crnog bibera. Za oko dvadeset minuta bacite sipani luk u cedilu i pustite da se isuše. Takođe smo rezali tanke slamke svežih krastavaca i dimljenog pilećeg mesa i počeli smo sa registracijom salate.

Prvi sloj je postavljen na posuđenu piletinu, a potom marinirani luchok i sve pokrivaju slojem klasične majoneze. Slijedi korejska šargarepa, pomfrit, pomfrit i majoneza. Na kraju, podelite vrh slamova iz krastavaca i ukrasite posudu ograncima sveže zelene boje.

Salata s slaninom krompira i začinjeno meso

Sastojci:

• svinjetina ili ćuretina (file) - 650 g;
• karanfilić beli luk - 3 komada;
• Zrna korijandera - 5 g;
• origano-5 g;
• Osušena majčina dušica - 5 g;
• osušeni ruzmarin - 5 g;
• maslinovo ulje - 75 ml;
• sveži krastavci - 250-320 g;
• salatni luk - 80 g;
• svež paradajz - 450 g;
• slamarice od krompira - 50 g;
• majonez klasik - 320 g;
• so kuhana po ukusu.

Priprema

Glavna stvar u pripremi ove salate je prethodno pripremiti meso. Sjećemo ga tankim slamicama i stavimo u odgovarajuću posudu. U maslinovom ulju, dodajte tri zuba belog luka, nakon čišćenja i prolaska kroz presu, bacite suv dušar, origano, rožmarin i zrno korijandera, sasite velike i mešajte. Popunjavamo rezultujuću mešavinu slamarica za meso, miješamo i ostavimo na polici hladnjaka najmanje osam sati, a idealno noću, zatežemo posudu hranom ili pokrivamo poklopac.

Posle toga, šmirglano meso širimo na zagrejanu suvu posudu i pržimo kupovina sveže jagode prelepa ružičasta. Mi damo meso da se potpuno ohladi i ravnomerno ga širimo na široko jelo. Distriburamo lupak sa zelenom salatom, rezan na tankim prstenovima. Klasična majoneza se pomeša sa preostalim stiskanjem preko česna za presvlake i damo im sloj mesa i luka. Sada izvadite sveže rezane krastavce i paradajz na posude, pre nego što ih prethodno oslobodite celuloze semenkama i sječite ih na male kocke. Svakom biljnom sloju damo i velikodušnu majonezu od belog luka, posipamo čipsom u obliku slamki i odmah služimo stolu. Možete napraviti salatu sa ograncima sveže zelene boje.