A da li ste znali da se uobičajeni omlet može menjati i služiti za doručak s potpuno novim i originalnim jednim omletom? Zar nisi znao? Tada ćemo zajedno kuvati!
Omlet punjen pečurkama
Sastojci:
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- pavlaka - 1 tbsp. žlica;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- mleko - 0,5 predmeta;
- jaje - 2 komada;
- začini.
Za punjenje:
- zeleni konzervirani grašak - 3 tbsp. kašike;
- pečurke - 150 g;
- sijalica - 1 kom.
Priprema
Pečurke se obrađuju, tanko narezane i pržene u ulje zajedno sa sjeckanim prstenovima luka. Zatim dodajte konzervirani grašak, toplo 2-3 minuta i mešajte. Za omlet, razbijte jaja u posudu, sezonite soljem, šećerom, prelijte brašno i postepeno prelijte mleko. Dobijena smeša lagano je žvakana i sipana na podmazan tanjir. Pecemo omlet sa obe strane dok se ne formira korijena. Zatim pažljivo ga pomerite na ravno jelo, malo ga ohladite, raširite gljivarsko punjenje, preklopite ga na pola i služi na stolu hladnom kiselom kremom.
Omlet punjen mesnim proizvodima
Sastojci:
- jaje - 3 komada;
- mleko ili vodu - 50 ml;
- margarin - 10 g;
- maslac - 5 g;
- začini.
Za punjenje:
- šunka ili kobasice - 40 g;
- paradajz sos - 30 ml.
Priprema
Recept za punjene omlete je prilično jednostavan. Prvo pripremimo mešavinu kokoših jaja i mleka, sali ga, dobro ga miješamo i isprate u tiganju 5-7 minuta. Ovaj put napravimo punjenje. Da biste to učinili, uzmite šunku, kobasice ili kobasice, sjećite ih na tanke rezine, prolazite s mastima, dodajte sos od paradajza i savijte svih 1-2 minuta. Čim se omlet gusti, stavite vruće mleveno meso u sredinu, zatvorite ga ivicama, dajući mu oblik pite. Pripremljeni obrok malo hladan i serviran na stolu, prelivši topljenog putera.
Omlet punjen povrćem
Sastojci:
- mleko - 0,5 predmeta;
- jaje - 8 komada;
- maslac - 30 g;
- sol;
- Maslac - 15 g.
Za punjenje:
- tikvice;
- grašak konzerviran - 0,5 konzervi;
- mlijeko - 3 tbsp. kašike;
- brašno - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Grejamo ulje u tiganju, sipamo grašak, isecemo na kocke tikvica, zalijemo brašno, zalijemo malo mlijeka i malo ga zalepimo. Ovog puta, udarajte jaja s soli, postepeno dodajte mlijeko i pržite omletu u drugoj posudi. Zapisnik 3. Nakon toga, u sredini postavite biljnu mocu, formiramo "patty", okrenemo ga i pržimo do kraja.