Vinaigreta s lignjama

Svaka domaćica verovatno ima svoj recept za vinaigretu . Svi su slični jedni drugima, jer je asortiman proizvoda gotovo isti - repa, krastavci, krompir. Međutim, postoje i razlike: neko dodaje crni luk, neki kukuruz. Ispod ćete naći još jednu zanimljivu verziju pripreme ove salate - reći ćemo vam kako pripremiti salatu s lignjama.

Recept za vinaigretu s lignjama

Sastojci:

Priprema

Cvekla, šargarepa i krompir se kuvaju dok se ne pripremi. Lignje se čiste i spuštaju u slanu vodu za kuhanje. Posle kuvanja kuhajte 1 minut, a zatim ga bacite nazad u cirkulju. Povrće se čisti, seče se na trake ili kocke. Isto se radi sa kiselim krastavcima i lignjama. Cvekla sa biljnim uljem i mješavina. Ovo je da se osigura da ostali sastojci nisu crvene boje. Sve komponente se mešaju, dodaju još biljnog ulja, so, limunov sok po ukusu. Spremni da postavite vinaigretnu na posluživanje ploča, posuti s sitan sokom i ukrasite maslinama.

Vinaigreta sa lignjim i morskim kupusom

Sastojci:

Priprema

Kvarite krompir, pivu i šargarepu dok ne budete spremni. Zatim ohladi, oljušti i preseci na kocke. Cvekla sa kašikom biljnog ulja i mešati. Lignje smo sešli u trake. Povezujemo sve sastojke, salate ukusom i salatu sa biljnim uljem.

Vinaigreta sa lignjama i bundevom

Sastojci:

Priprema

Cveće i krompir se kuvaju dok se ne pripremi. A zatim očistite i posečite na kocke. Slično smo sjeckali slane krastavce. Bundeva se oljušti i kuva dok se ne pripremi, a zatim seče. Kombinujemo sastojke, dodamo biljno ulje, sol i mešamo. Sirovi lignji su moji i duž reza na pola, a zatim ih i preseče u duge trake. Nakon toga, sipajte te trake ključala i ostavite ih 5 minuta. Odvodimo vodu. Stavili smo vinaigretu na jelo, a na vrhu stavimo lignje, koje je sjajno izvijeno.

Posteljina vinaigreta s lignjama

Sastojci:

Priprema

Kalamari se čiste, spuste u vrelu vodu i nakon kuvanja kuhamo 1-2 minuta. Duže kuhati nije potrebno, inače će biti teško. Onda se ohladi i presecaju u trake. Luk i beli luk isečeni u tanke trake i sipati rastvor (treba pokriti povrće).

Mi stavljamo posuđe sa lukom i lukom u mikrotalasnu pećnicu i maksimalnom snagom možemo stajati 3 minuta. Onda ga bacimo nazad u hladnjak i ohladimo. Cveklo se takođe iseči u trake, sipati istom rastvorom soli, ako je potrebno, zatim sipajte još i stavite ga na vatru. Nakon kuvanja kuvajte oko 20 minuta, nakon čega ga bacimo nazad u hladnjak i ohladimo. Krastavci se urezuju u trake.

U maloj dubokoj ploči postavljaju se slojevi: prva repa, zatim krastavci, lignje, beli luk i luk. Lagano stisnite i sipajte sve biljnim uljem. Otprilike 30 minuta, salatu uklonimo u frižider, a pre služenja okrenite ploču na ravno jelo.