Šajkač s povrćem

Ako vi, iz bilo kog razloga, ne jedete meso - to nije izgovor da odbiješ šišavog kebaba ... povrća šašlik, naravno. Ukusni i jednostavni recepti opisani u nastavku.

Recept za biljni sashlik

Ovaj recept za šišmiški kebab se ne može nazvati klasičnim, jer se razlikuje od jednostavnog povrća na rakiji sa glazom od meda, od čega će jelo pobijediti ne samo po ukusu, već i po izgledu - što košta samo ružičastu glazuru, sjajnu na bočicama povrća.

Sastojci:

Priprema

Za šišavicu, pre svega, moramo pripremiti sve sastojke povrća. Jajcnica se očisti i preseci na kockice, crveni luk seče debelim prstenovima, a bugarski biber - velike kockice. Sjeme na koščici na ražnju ili ražnju.

Marinada za kajmak šljunka od povrća može se izabrati, ali smo se zaustavili na senfi, koji nakon kuvanja pretvara u glazuru. Da pripremite ovu marinadu, sapunite senf sa medom i puterom i mastite ovu mešavinu sa povrćem na ražnji. Tada naši šišavci mogu se kuvati na uobičajeni način: na kocku, u rernu ili aerogilu.

Voćni sisaljki na ražnju

Leto je dobro sa raznim svežim povrćem, što nam daje više prostora mašte tokom kuvanja. Možete koristiti sve sorte povrća koje imate, ali ćemo se zaustaviti na šišavom ćevapu od tikvica, paradajza, paprika i luka s pečurkama.

Sastojci:

Za punjenje goriva:

Za šišarku:

Priprema

Pre nego što pripremite kebab s povrćem, miješajte sve sastojke za našu obradu dok se kristali šećera i soli ne rastvaraju.

Tikvice su rezane i pomešane sa žlica ulja, soli i bibera. Takođe, odvojeno sezona i ostalo rezano povrće. Gajimo povrće na ražnju u bilo kojoj sekvenci, a zatim ih pržimo na roštilju ili pripremimo biljni šljunak na roštilju. Šabački šišmišći vruće biljke se sipaju sa delom sirćetne odeće, a drugi deo se poslužuje pojedinačno.

Karton s povrćem s sirom

Da li ste morali probati kebab s povrćem sira sa sirom? Raznovrsnost ukusa i teksture jela je neverovatna, au kombinaciji sa začinskom orijentalnom marinadom povrće šašlik će biti iskušenje za vaše prijatelje, mesare.

Sastojci:

Za marinadu:

Za šišarku:

Priprema

Svi sastojci za marinadu stavljaju se u blender i trepere dok se homogeni. Sir tofu ili panir seče na kocke i stavite marinadu 1 sat. Na kuhinjima ćemo kuhati kajmak šljunka od povrća, tako da pola sata pre početka ražnjaka treba uroniti u vodu.

Sada ćemo pripremiti povrće, mogu ih seći na bilo koji način. Rezano povrće treba nanijeti na ražnju i mazati marinadu. Takav biljni šašlik možete kuvati na kocki ili u pećnici.