Kako kuvati biftek od povrća?

Opišite korisnost bujica od povrća, verovatno, nema potrebe, jelo već govori svoje ime. Ali načini kuvanja i neke detalje o tome kako se različito povrće ponaša kada kuvamo, kažemo vam.

Kako kuhati ukusnu povrću za supu - recept

Sastojci:

Priprema

U pripremi biljne prerade važno je razumjeti ukus koji želite ukusiti u juhu, neki povrće, kao što je bugarski biber ili kupus, mogu postići sve ostale ukuse. I to će više izgledati kao decokcija slatkog bibera, bez ikakvog posebnog osjećaja drugog povrća, osim običnog bijelog kupusa, može se napraviti mlazom oblačno. Iako je, naravno, više različite povrće u juhu, bogatiji i više zasićeni ukus finalnog proizvoda. I uvek morate da obratite pažnju na takav sastojak kao šargarepa, može biti vrlo različit, a ne greh, pa čak i normalna vrednost za isprobavanje pre kuvanja, ako je sokna i bogato slatka, onda se njegova količina u juhu treba smanjiti. Generalno, svako povrće na svoj način može biti dobro u juho, ali glavna stvar je prava kombinacija i harmonija ukusa.

Dakle, oljušteni prasnip i celera, urezane u sve manje kocke ili rezine, može se pripremiti i šargarepa, ali samo sesati polovinu i ukloniti gornji deo luskavice, ostavljajući poslednji sloj, daju juhu zlatnu boju. Prašak nije tako fino iseckan, a zeleni deo dobro opere jednostavnim perjem. Sipajte ovaj biljni asortiman vodom i vrućom dok ne sakriju. Ako postoji pena, ovo je u osnovi normalna situacija, uklonite je i nemojte zaboraviti da se odmah zalepite, tako da će soli bolje otvarati sve ukuse. Posle pola sata dodajte preostale sastojke, zube od belog luka se mogu presečiti na pola, a osušeni paradajz u istoj formi staviti u skladište. Daju juhu poseban ukus, nešto slično mesu. Stavite peršun celi, samo dobro pranje. Biće neophodno sačekati još pola sata i smanjiti osnovnu osnovu za supu.

Kako kuhati jednostavnu povrću od povrća?

Sastojci:

Priprema

Takva juha često se pripremaju jednostavno za upotrebu u drugim jelima. Na primer, morate dozvoliti meso ili živinu, ili na osnovu toga kuvati sos. Način pripreme je izuzetno jednostavan, sečenu šargarepu i sijekom narezati na pola i sipati vodom i dovesti do vrela, zatim sole i pustiti kuvati oko trideset minuta, a zatim dodati sve ostale sastojke, uključujući i beli luk, rezati na pola i ponovo čekati pola sata. Zatim ostaje samo da se napuni i upotrebi po potrebi.