Cvekla je vrlo korisna povrće, što je jednostavno neophodno u ishrani svake osobe. Iz nje možete pripremiti mnogo različitih jela, kako toplo tako i hladno. Konkretno, vrlo često repa, u sirovom ili kuvanom obliku, postaje sastojak salata, recepti o kojima želimo da vam ponudimo.
Salata sa svježom repom
"Vitaminski napad" nije samo ukusna salata sa repom, već i pravi skladište vitamina i hranljivih materija.
Sastojci:
- Mlada repa - 3 komada;
- šargarepa - 2 komada;
- beli luk - 1 karanfilić;
- korijen rena - 1 kašičica;
- očišćeni orasi - 1 šaka;
- majonez, biber i sol po ukusu.
Priprema
Šargarepa i cvekla se opere, oljušti i sije na tanke trake. Stavite povrće u posudu za salatu, dodajte u njih orasi i beli luk koji se lepi preko štampe. Korenite hrenom majonezom i sezonite sa ovim sosom na salatu. Salta, biber po ukusu i jedu.
Salata sa krompirom i jabukom
Sastojci:
- repa - 2 komada;
- jabuka - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- beli luk - 1 karanfilić;
- šećer - ½ tsp;
- so i biljno ulje.
Priprema
Cvekla repa. Zatim ona i jabuka olupkuju kožu i posećuju se na kocke. Lupina česna i seckati luk. Mešajte sve sastojke, dodajte šećer, sol i biljno ulje, mešajte salatu i ukus.
Salatni sapun s cveklu
Sastojci:
- šargarepa - 6 komada;
- repa - 5 komada;
- krompir - 6 komada;
- jaja - 3-4 komada;
- zeleni koper;
- slanu, crnu papriku i majonez po ukusu.
Priprema
Krompir, repa i šargarepa se kuvaju dok se ne pripremi u koću. Pustite ih da se ohladi, oljušti i reši svaki biljar u zasebnoj posudi. Kresni krompir, biber i miješati. Na cveklu i šargarepu dodajte so, biber, majonez i dobro se dobro mešajte. Jaja kuvati i podeliti veverice i žumance. Prva rešetka, a druga - srušiti. Isperite kosu, suvo i fino isecite.
Salata sa cvekloom postavlja slojeve: prvi krompir, zatim repa, šargarepa i žumance. Podmazati ih sa majonezom, potresati s naribanim proteinom i ukrasiti koperom.
Kraljevska salata s kobasicom
Postoji mnogo varijacija recepta za royal salatu sa cveklu. Želimo da vam ponudimo salatu sa slivama i orasima.
Sastojci:
- repa - 1 kom.
- drobljeni orasi - ½ st;
- šargarepa - 1 komad;
- jaja - 4 komada;
- slane bez pica - 200 g;
- nariban sir - 150 g;
- majonez po ukusu.
Priprema
Šargarepa, repa i jaja kuvati i četkati. Povrće se rađa na velikoj grupi i fino sječe jaja i suvine. Postavite slojeve salata, počev od krompira. Zatim stavite jezgre, šargarepu i masnoću ovaj sloj majonezom. Posle toga položite jaja, slane i rajčeni sir, koji takođe treba podmazati majonezom. Neka salata stoji najmanje nekoliko sati, tako da je dobro natopljena, a zatim služi za sto.
Salata s kobasicom i govedinom
Sastojci:
- govedina - 300 g;
- repa - 2 komada;
- jaja piletine - 2 komada;
- siri tvrdi - 200 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- bademi - šačica;
- majonez po ukusu.
Priprema
Pile i goveđe vreće i sječe na kocke zajedno s sirom. I jaja, kuvajte ih i brusite na velikoj grupi. Isecite beli luk. Kombinujte sve sastojke, sezonu salate majonezom, po potrebi sa slanom i biberom. Pre služenja na stolu, posuti ga sa suvim i sitanim bademima.
Salata s kobasicom i mesom
Sastojci:
- repa - 2 komada;
- svako meso - 200 g;
- jaja - 3 komada;
- kiseli krastavac - 1 komad;
- konzervirani grašak - ½ b.
- beli luk - 1 karanfilić;
- majonez ili biljno ulje;
- zelenila i začini po ukusu.
Priprema
Jaja i cveća kuhaju. Isecite meso na male komade i pržite. Krastavac isecuje trake, reši cveklu i preseci jaja na kocke. Kombinujte sve sastojke, sezonite solju, začini, dodajte majonezu ili puteru, mešajte i salata je spremna.