Uprkos činjenici da se veseli krompir u obliku nasmejanog lica može kupiti već spreman, zamrznut, recept za krompir emotikone preferiraju mnogi ljudi da se ponavljaju, čime kontrolišu kvalitet upotrebljenih sastojaka. Za drugu smo dodatno prikupili varijante receptura.
Kljunovi krompira kod kuće
Uprkos uobičajenim pretpostavkama, krompir sa osmehom ne mora biti sječen od komada sirovih gomoljaka, u stvari su emocije napravljene od pire krompira, koji se oblikuje na način običnog testa.
Sastojci:
- krompir - 370 g;
- skrob 45 g;
- brašno.
Priprema
Krompir krpite u uniformama, oljuštite, temeljito sezonite i krušite dodavanjem skroba. Da bi se krtole lakše zagrijale, dodaju malu količinu čorbe. Kada se krtole pretvore u pire krompir, miješajte ga sa skrobom i prebacite gotovu masu na obiljujuću radnu površinu. Pažljivo distribuirajte pire krompir dlanom, prelijte brašno na vrh, a zatim šetajte na mešavinu krompira pomoću valjka za peganje, formirajući jedan sloj. Uz pomoć okruglog sečenja ili redovnog stakla, isečili smo smeške, isečili oči koktelom i pokidali vrh tašne kašike uz usta. Zatim su emotikoni iz pirećeg krompira duboko prženi, pažljivo prebacujući svaku od njih u ključno ulje sa lopaticom.
Krompir smajlije bez skroba - recept
Sastojci:
- krompir - 370 g;
- sir - 35 g;
- šipak origana;
- brašno - 35 g.
Priprema
Pre nego što napravite emoticone od krompira, kuvajte krompir, a zatim, nakon čišćenja, rešetite. Dodajte ljiljku soli, origana, naribanog sira i brašna. Dobro sastavite sastojke sve dok ne dobijete debelo testo krompira. Podijelite ga u kugle, svako se uvlači u krug i označava oči i usta na njoj. Duboko.
Krompir krompira - recept u pećnici
Da bi se osmehnula od krompira, korisnije je, zamijeniti način pripreme. Umesto dubokog prženja, krompir se može peći u pećnici.
Sastojci:
- pire krompir - 440 g;
- sir - 440 g;
- skrob - 25 g;
- kruhna mrvica - 50 g;
- jaje - 1 kom.
Priprema
Dodajte začinjeni pireći krompir s naribanim siremom i skrobom. Kada se maska okuplja, podelite je na delove, lagano uvijte i obeležite oči i osmijeh. Oprezno potopite svaki od osmeha u prebijeno jaje i obrnite se u drobnjače. Pečemo na 180 pola sata.