Riba nije samo veoma korisna, ali ako je pravilno kuvana, ispada da je neverovatno ukusna! Sadrži puno fosfornih i tragičnih elemenata, neophodnih za jačanje kostiju. Ako ste već umorni od pržene i pečene opcije - pokušajte da napravite ribu začinjenu pavlima, koja će iznenaditi sve goste svojim nežnim, božanskim mirisom i sigurno će uživati svi prisutni.
Recept za ispranu ribu u pavlaci
Sastojci:
- file morske ribe - 700 g;
- sijalica - 2 komada;
- pavlaka nisko-masne - 4 žlice. kašike;
- limun - 0,5 komada;
- biljno ulje - 40 ml;
- začini ;
- zelenilo - po ukusu.
Priprema
Da kuvaju ribu koja je zamrznuta u pavlaci, uzmite filete, dobro ga operite i osušite peškirom. Sada sečite na sitne komade, stavite u dubok kontejner, dodajte so po ukusu i biberu. Šargare se obrađuju, izrezane slame na gomilu, a luk se čisti i siječen tepim poluprečnicima. Dodajte povrće na srednju vrelinu 5 minuta, zalijte malo ulja. U kutiji sa vodom stavljamo pavlaku, začine i mešamo sve na homogenost. Komadi riba lagano sipaju sa svih strana, a odozgo šire povrće i sipaju pavlake. Posuđujemo posudu sa ribom za srednju toplotu, pokrivamo poklopcem i oslanjamo posudu 30 minuta. Prije služenja, ukrasite ukrašenu ribu s crnim lukom i pavlakom. Kuvani krompir, pirinač ili povrće su savršeni kao ukras.
Riba je zamrznuta u pavlaci u multivarijantnom stanju
Sastojci:
- file fileti - 1 kg;
- šargarepa - 2 komada;
- sijalica - 1 komad;
- začini;
- majonez - 1 tbsp. kašičica
- pavlaka - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Očistimo ribu, stomač, odsečemo glavu, rep i peraje. Zatim, pažljivo ga obrišite na file i urezite