Da li ste odlučili da se bavite? Zatim pripremite pitu sa grožđem za naše recepte za čaj.
Recept za pitu sa grožđem i orasima
Sastojci:
- kratko pecivo;
- smeđi šećer - 1 komad;
- orah - 1 komad;
- bela čokolada - 1 pločica;
- javorni sirup - 1/2 st;
- mleko - 3/4 predmeta;
- jaja - 3 komada;
- sušene brusnice - 3/4;
- grožđice - 1/2 tbsp.
Priprema
Na dnu aparata za pecivo postavite valjanu pješčano testo . Ujedno ga probijete viljuškom preko cele površine. Iz ostataka testa izrezali smo lišće i ispečili opekotine i srušili ih u mrvice. Mješavina testa se pomeša sa mešačem sa 1/3 st. šećer i 1/4 žlice. orah.
U sautenizeru izlijejte ostatke šećera, dodajte čokoladu i sirup. Pripremite smešu na niskoj temperaturi, stalno mešajući. Kada se smeša malo ohladi, dodajte mu mleko i jaja. Sipajte čokoladni sirup s rezanim maticama, grožđem i brusnicama, stavite masu u kalup sa testom. Mi ukrašavamo kolač sa lišćem i mrvicama i stavljamo pećnicu na 180 stepeni 40 minuta. Pre serviranja ili rezanja, pita se treba hladiti najmanje 30 minuta, idealno 1 sat.
Pita sa pirinčem, voćem i grožđem
Sastojci:
Za test:
- brašno - 3 1/2 predmeta;
- maslac - 250 g;
- kefir - 300 ml;
- prašak za pecivo - 5 g;
- sol.
Za punjenje pirinča:
- pirinač - 1 1/2 predmeta;
- jaja - 7 komada;
- rozine - 130 g;
- mleveno meso - 450 g;
- maslac - 300 g;
- crni luk - 1 kom.
Za punjenje sireva:
- kačkavalj - 280 g;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- fermentirana žena - 1/2 st.
Priprema
Počnimo sa punjenjem. Kućni sir se pomeša sa fermentiranim mlijekom i šećerom, stavlja smešu na štednjak i teži sat tokom sporije vatre. Za punjenje pirinča, korup se kuvaju i pomešaju sa sličnim kuvanim jajima i grožđem. Mince podsalivayem i pržite s crnim lukom dok ne budete spremni.
Za testo, meki maslac krpite u mrvicu brašnom. Kefir podsalivaem, dodajte prašak za pecivo i sipajte u mrlje od brašna. Ispitamo se da stoji 25-30 minuta ispod filma, nakon čega ga podelimo na dva dela - jedan veći, a drugi manji.
Veća polovina se vrati u testo za bazu pite. U malim slojevima postavljenim na osnovu punjenja testa, postavljanjem pirinča između svakog sloja sira i mesa. Druga polovina testa je prekrivena pitu i mi zalepimo ivice. Pečemo tortu na kefiru sa grožđem na 180 stepeni 50 minuta.
Torta sa makom i grožđem u multivarku
Sastojci:
- brašno - 2 komada;
- maslac - 250 g;
- prah za pecivo - 10 g;
- kačkavalj - 500 g;
- jaja - 4 komada;
- šećer u prahu - 200 g;
- mak - 70 g;
- grožđice - 50 g.
Priprema
Za testo, brašno seje prahom za pecivo i trlja mekim uljem. Maki i rozine pune vrele vode i ostavljaju 30 minuta. Kuhinjski sir sa jajima i šećerom u prahu brisati mikser na homogenost. Dodajte grožđice sa semenima makovog maka na punjenje curice, temeljno miješajte. Rasprodavamo 2/3 mrvice od testa na dnu posudjenog posuda sa višenamjenom posudom, distribuiramo sisaljku na gornjoj strani i posipamo sve ostatke testa. Kuvanje pite u režimu "Baking" 65 minuta.
Pita sa jabukama, šargarepom i grožđem
Sastojci:
- lisnato pecivo - 1 pakovanje;
- šargarepa - 160 g;
- zelena jabuka - 1 komad;
- ulje - 50 g;
- grožđice - 40 g;
- kozji sir - 160 g;
- kurkuma - 1 tbsp. žlica;
- krema - 150 ml;
- jaja - 2 kom.
Priprema
Jabuke i šargarepa se čiste i trljaju. U tiganju, rastopite maslac i pržite kurkuma i grožđica na 30 sekundi. Dodajte ružičastu šargarepu i pustite da se zagreje još 1-2 minuta. Stavite jabuku. Zagrevajte još 5 minuta. Razblažite jaja s kremom, dodajte pola sira i žvakajte.
Na osnovu testa, valjani i postavljeni u obliku, širemo jabuke i šargarepu. Ispružimo preostali sir na vrhu i napunimo kremastom smešom. Pečite na 180 stepeni 30 minuta.