Iznenada sam hteo nešto ukusno, ali ne želim da uključim pećnicu. Onda ćemo vam reći kako napraviti tortu kolačića i sira bez pečenja. Takav vazdušni i osjetljiv desert se neprestano pripremaju, i sami se uverite u to.
Torta "Domik" kolačića i sireva
Sastojci:
- kakao - 35 g;
- mleko pasterizovano - 105 ml;
- šećer - 55 g;
- keks za mlevenu hranu - 305 g;
- pavlaka - 65 ml;
- skut - 515 g.
Priprema
Kombiniramo u posudu sisavice sa pavlacima s niskim sadržajem masti i izlijemo šećer. Meki sve sa mikserom sve dok ne bude glatko. Na stolu postavite list folije i stavite u jedan red 4 komada mekanog kolačića, potapajući ga prvo u toplo mleko. Zatim podelite mase curde sa gornjih dijelova i širite ga nožem. Sada ponovo pokrijte sa drugim slojem kolačića i slično postavite 4 sloja keksa malog kruha i mase sira. Preostali sanski sir je povezan sa kakaoom i širili smo ovu masu sa gornje strane pomoću trougla. Dodajte kolačiće u obliku krova i obmotajte kolač u foliju. Poslali smo desert za 1 sat do frižidera, a zatim pažljivo ukloniti foliju i vodu brzu tortu iz peciva i topljene topljene čokolade.
Torta sa kolačima i skutom s želatinom
Sastojci:
- skutni sir je malo mast - 715 g;
- šećer 205 g;
- krema - 205 ml;
- keks za mlevenu hranu - 125 g;
- maslac - 105 g;
- želatin - 20 g;
- vanilin - 5 g.
Priprema
Kuhinjski sir mletimo kroz sito, bacamo šećer, vanilin, sipamo u neku kremu i brisamo sve sa mikserom sve dok se ne postigne konzistentnost kreme. Mi ostavljamo kremu kremu 15 minuta, a u međuvremenu sipamo preostali kremasti želatin i mešamo. Već izvadimo maslac iz frižidera i ostavimo je na sobnoj temperaturi. Kontejner sa želatinom je postavljen u vodeno kupatilo i stalno mešanje smeša se zagreva sve dok se kristali potpuno ne rastvore. Zatim uklonimo posuđe sa ploče, ohladimo ga, dodamo je kremu i opet brisamo. Pokrivajte vrh sa poklopcem i uklonite ga 15 minuta u frižideru. Kolačići su se srušili u sitne mrvice, dodali miješano kremasto ulje i temeljito utrljali ruke. Oblik za pečenje je prekriven papirom papira, kompaktno pijesku se spušta na dno i širi kremu. Izravnavamo površinu, pričvrstimo film za hranu i uklonimo tortu u frižideru 3 sata.
Kolač od kolačića, skutera i kondenzovanog mleka
Sastojci:
- keks sa mlevenim jelima - 685 g;
- kokosove fine strugotine i čokoladne slatkiše - za dekoraciju.
Za kremu:
- maslac - 105 g;
- kačkavalj - 255 g;
- šećer - 185 g;
- vanilin;
- cimet - 1 tbsp. žlica.
Za kremu:
- Ispareno mlijeko - 365 ml;
- mlijeko - 105 ml.
Priprema
Dakle, prvo pripremimo kremu za tortu: skutirajte sise nekoliko puta kroz mlin za meso i miješajte se sa kremastim omekšanim maslacem. Zatim bacite šećer, cimet, vanilin i mešajte. Da biste napravili još jednu kremu, preostali puter s kondenzovanim mlekom bacite oko 5 minuta. Sada uzimamo formu,