Na policama prodavnica sada možete kupiti razne kolače. Ali, nažalost, oni uvek ne ispunjavaju naša očekivanja: ni oni nisu vrlo ukusni, ili nisu vrlo sveži. Pored toga, danas, kada pravimo kolače, proizvođači dodaju veliki broj ne-prirodnih aditiva, poboljšavajući ukus. Maslac se u većini slučajeva zamenjuje margarinom. Sve ovo nije najbolji način da utičete na kvalitet i ukus torte, kao i na naše zdravlje!
Naravno, ne mogu se kuvati svi kolači. Ali torta "Medovik", to je desert koji svaka domaćica može priuštiti. Okus se ispostavlja ne previše sladak sa prijatnim mirisom meda. Recept za tortu "Medovika" je prilično jednostavan i ekonomičan. Sada ćemo naučiti kako napraviti tortu iz Medovika, tako da se ispostavlja ne gori od kupljenog, pa čak i nekoliko puta ukusniji i aromatičniji.
Torta "Medovik" sa pavlakom i slivom - recept
Sastojci:
- brašno - 4 komada;
- šećer - 2 komada;
- Maslac - 150 g:
- med - 2 tbsp. kašike;
- soda - 1 tbsp. žlica;
- jaja - 2 komada;
- pavlaka - 500 g:
- šljive - 300 g.
Priprema
Kako kuvati tortu "Medovik"? Počnimo, možda, sa pripremom testa. Da biste to uradili, uzmite jaja i trljajte sa 1 čašom šećera. Dodajte puter, med i sirće, soda.
Dobićemo dobar snimak sa mikserom i staviti smešu u vodeno kupatilo. Dodajte do kuvanja i kuhajte, stalno mešajući, oko 6 minuta. Zatim dodajte brašno i gnetite homogeno testo. Podijelimo je na 6 identičnih dijelova i svaki deo se valja u sloj. Pečenje odvojeno na 180 °, oko 10 minuta, sve do zlatno braon.
Pripremljeni kolači su ostavljeni na stranu i počinjemo da pripremamo kremu. Prekrivali smo pavlaku sa preostalim šećerom i maslacem do veličanstvene konzistencije. Šljunak seče na sitne komade.
Pečene torte su složene jedne na druge, obilno podmazujući svaku kuvanu kremu i sendvičaste slatke. Spremna torta Medovik sa pavlaku stavlja se par sati u frižider, tako da je temeljno natopljen.
Jednostavan recept za tortu "Medovik"
Ako stvarno želite da ispečete tortu, ali nikada niste, onda je ovaj recept samo za vas.
Sastojci:
Za test:
- jaje - 1 komad;
- ulje - 250 g;
- mleko - 200 g;
- brašno - 400 g;
- soli - po ukusu.
Za kremu:
- maslac-300 g;
- mlijeko - 300 g;
- šećer - 2,5 komada;
- jaja - 3 komada;
- brašno - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Preklopite rastopljenim puterom viljuškom i dodajte brašno. U zasebnoj ploči, kombinirajte mleko, so i jaje, dobro prebijte i dodajte u puter. Mi rušimo testo i podelimo na 10 identičnih delova. Izvucite kolače i pećite pećnicu na 200 °. Pažljivo uklonite pečene kolače, jer su vrlo krhki i krhki.
Krema je vrlo jednostavna, ali ako imate slobodno vrijeme, možete bezbedno eksperimentirati. Ublažite jaja s šećerom dok se ne stvori bujna bela pjena, a zatim dodajte brašno, mleko i kuvajte je na slaboj vatri. Čim se pojave mali mjehurići, odmah skinite našu kremu sa ploče. Blizu ovo pratite,
Ako vaše dijete odjednom želi slatko, onda je vrijeme da peki medenu tortu. Ako nemate vremena, ne morate piti kremu, možete podmazati gotove kolače s uobičajenim kondenzovanim mlekom. A onda ćete dobiti vlastiti recept za pravljenje medenog kolača sa kondenzovanim mlijekom.
Vidite, nije teško ispeći tortu.