Najupečatljiviji poluproizvod, koji treba držati u vašem zamrzivaču, nisu spremni kutije, već lješno pecivo. Iz jednog paketa takvog testa možete napraviti širok asortiman najrazličitije pekarnice sa bilo kojim nadopunjavanjem, ali u ovom materijalu koncentrišemo se na ljepilo koje će biti na stolu brže nego što se odlučite ići u prodavnicu za dobrote za čaj.
Lješeno testo sa gotovim lišćem peciva
Uobičajeni favorit među svim mogućim punjenjem je sir. Popunjavanje viskoznog sira nije samo ukusno za to, već i savršeno kombinovano sa širokim spektrom dodataka, a jedan od najpopularnijih je sir.
Sastojci:
- lješno testo - 2 listova;
- šunka - 245 g;
- Dijon senf - 25 g;
- sir - 165 g;
- žumanca - 2 kom.
Priprema
Nisam imao vremena za odmrzavanje slojeva lišćem peciva? To se može učiniti brzo koristeći mikrotalasnu pećnicu: 30 sekundi - spremno je! Podijelite testo na kvadrate i pokrijte slojem senfa. Pripremite punjenje brisanjem sira i seckanjem šunke. U sredinu testa postavite smešu sa šunkom i složite dva suprotna ugla kvadrata zajedno. Pokrivajte ljuštiću sa žumancetom. Pečemo na 200 u trajanju od oko 20-25 minuta.
Lješeno testo sa jabukama
Popularni sjajan sir među slatkim punjenjem su jabuke, koje su također zadovoljne svakim dodacima i savršeno kombinovane s samim lisnatim pecivom.
Sastojci:
- lješno pecivo;
- maslac - 10 g;
- jabuke - 2 komada;
- limun - 1/2 komada;
- čokoladna pasta - 95 g.
Priprema
Odvojite jabuke na tanke krajeve u obliku polumeseca, napunite ih mešavinom vode i limunovog soka, a zatim stavite mikrovalnu u trajanju od 3 minuta. Komadi jabuka, ekstrakt i suvo. Provucite testo u trake širine 4-4,5 cm, podmazati svaku od traka čokoladnom pastom, postaviti delove jabuka i svu rolnu u rolni. Izlaz će biti ruža, koja treba staviti u kolač za torte i poslati u pećnicu 40 minuta na 185 stepeni.
Lješeno testo sa šećernim kvasom sa šećerom
Sastojci:
- sloj tepisnog kvasca;
- šećer;
- cimet - 1/2 tsp.
Priprema
Oborite testo, isecite ga na trake i podijelite svaku od njih na pola. Okrenite ivice svakog traka u centar. Svakog sloja umešati u smešu šećera i cimeta sa obe strane, a zatim stavite na pločicu za pečenje i pecite na 230 stepeni u trajanju od 6-7 minuta sa jedne strane, a zatim pređite i nastavite kuvanje još 3 minuta.
Lješeno pecivo sa vlažnom višnjom
Za razliku od drugih nadopunjavanja, punjenja iz bobica nagoveštavaju mnogo sokova, pa pre pripreme u njih, po pravilu, dodajte zagađivač, sposoban da apsorbuje prekomernu vlagu.
Sastojci:
- sloj lješanog peciva;
- višnja - 1 komad;
- šećer - 55 g;
- skrob - 5 g;
- čokolada - 45 g.
Priprema
Spustite lisnato pecivo na kvadrate. Višnja sa šećerom, stavite na srednju vatru i kuhajte do meke. Na kraju obroka dodajte skrob da bi sok bio tanak. Hladite punjenje trešnje i postavite ga u sredinu valjanog testa. Na vrhu stavite ružičastu čokoladu i savijte ivice testa zajedno, formirajući trougao.
Pecite do ružine na 200 stepeni.
Lješeno testo sa piletinom
Sastojci:
- crni luk - 65 g;
- kuvana pileći file - 470 g;
- prasak - 1 komad;
- sir - 135 g;
- šipak paprike;
- sloj lisnatog peciva.
Priprema
Spasertuyte komadi praseta (beli deo) sa lukom polupansi. Svađite sve dok ne mekate i kombinujte i utrčite filete. Popunite papriku i sveže mletu papriku.
Oborite testo i isecite na parče. Na pola kruga postaviti deo punjenja sa piletinom, četkati robove jajima i staviti preostale kruge na vrh. Pokrivajte površinu udubljenja sa ostatkom tepiha i pecite na 200 stepeni 20 minuta.