Kissel iz bundeve - ne samo ukusno ukusno, već i korisno piće koje sadrži mnogo vitamina i poboljšava rad gastrointestinalnog trakta. Deca mogu da ga unose u ishranu od devet meseci, počevši od kašičice. Hajde da saznamo kako da kuvamo bundeve od bundeve.
Pumpkin bissel
Sastojci:
- pulpa celuloze - 100 g;
- skrob - 2 tbsp. kašike;
- voda - 3 predmeta;
- limun - 1 komad;
- šećer - po ukusu;
- krem - po ukusu.
Priprema
U sudu istopite vodu, stavite na tanjir i dovedite do curenja. Pikantna i limunasta kaša, osušena, isečena na male rezance i oborena u vrelu vodu. Kuvajte do stanja mekosti tikvice, zatim izvadite rezine limuna i tkane tikve kroz sojilo dok se ne dobije homogeno pire. Zatim vratimo masu u vodu, dodamo šećer i vratimo je nazad na vrelinu. U staklu nalijmo malo vode i stvorimo skrob u njemu. Zatim ga sipajte u mešavinu vode i tikvice, dovedite do vrele i uklonite posudu iz vatre. Servirati žele u toploj ili hladnoj formi, nalivajući na visoke naočare.
Recept za žele od bundeve i jagode
Sastojci:
Za bundeve bundeve:
- voda - 150 ml;
- bundeva - 200 g;
- maslac - 0,5 tsp.
- šećer - 50 g;
- mleko - 200 ml;
- krompir škrob - 3 tsp.
Za jagode jagoda:
- Jagoda - 100 g;
- voda - 70 ml;
- šećer;
- mlijeko - 70 ml;
- krompir škrob - 1 kašičica.
Priprema
Zagrejamo vodu, bacimo komad putera. Bucu isečenu na kocke, šaljemo u kobasici vodom i kačkavamo do meke. Zatim ga gnetimo u homogenu pire i ostavimo po strani. Sada uzmite jagode, stavite u livačku vodu, sipajte vodu i kuvajte je. Zatim mlet blender i ostavite da se ohladi. U masi bundeve dodajte šećer, sipajte malo mlijeka, razblažite skrob i dovedite do vrućine. Jagoda pire se briše kroz sito, dobijeni sok se dovodi do vrele i doda mleko skroba. Mešati, kuvati dok se ne zaguši. Sada u visokom staklu nalijte sloj tikve od mahunarke, zatim jagode, hladimo piće i služi ga stolu.
Bikova i narandža
Sastojci:
- bundeva - 100 g;
- skrob - 1 tbsp. žlica;
- šećer - po ukusu;
- sok od naranče - 200 ml.
Priprema
Isecite bundevu na male komade, mlevite ga u blender, dodajte pomorandž sok i šećer. Zatim dovedite nastalu masu u vrelinu. Ovaj put, razblažujemo skrob u vodi i sipamo tanak mlaz u posudu, stalno mešajući. Donesite do vrele i uklonite piće iz vatre.