Sok od šargarepe

Sok od šargarepe je pravo bogatstvo svih sokova od povrća, jer korenje sadrži puno korisnih supstanci i mikroelemenata. Takođe je bogata vitaminima C, K, E, jodom i kalcijumom. Ali najvažnije je prisustvo u njemu velika količina karotena, koja zajedno sa mastima, formira vitamin A, neophodnu za naše telo. Sok od šargarepe je koristan za loše vidove, razbijen nervni sistem, odličan je za beriberi, gubitak čvrstoće, poboljšava varenje i podiže imunitet. Sastav ovog magičnog pića takođe uključuje magnezijum, koji uklanja iz tela nepotrebne žuče i holesterol. Sok od šargarepe se često koristi čak iu lečenju kožnih bolesti. Na primer, u selima se lako leči opekotinama, smrznutim, gnojnim ranama.

Međutim, pored svojih pozitivnih kvaliteta, uvek morate zapamtiti da postoje kontraindikacije za njegovu upotrebu. Na primer, sok od šargarepe, čak iu razblaženom obliku, ne preporučuje se osobama sa dijabetesom i visokom kiselinom stomaka.

Postoji mnogo različitih receptura, kako pripremiti sok od šargarepe. Hajde da razmotrimo sa sobom najjednostavniji i najkorisniji.

Recept sok od šargarepe

Sastojci:

Priprema

Kako napraviti sok od šargarepe? Uzmite šargarepu, pažljivo pereš i očistite od korijena i lišća. Zatim ponovo ispirati pod tekućom vodom i napraviti sok od šargarepe u blenderu. Mi stisnemo rezultujuće pire kroz sirćub, dodamo limunsku kiselinu prema ukusu i šećernom sirupu. Izlivamo gotovi sok u visokim naočarima i služi ga stolu.

Recepti sok od korenja i cvekla

Ovaj sok je odlična opcija za jačanje imunološkog sistema, pomaže vam da očistite telo toksina i štetnih supstanci.

Sastojci:

Priprema

Kako napraviti sok od šargarepe sa repom? Uzmite šargarepu, uklonite iz njega korijene i vrhove i isecite u velike komade. Onda očistimo repu i isprati ga u kockice. Sada koristite sokovnika, prvo stisnite sok od cvekle, a zatim s mrkve i miješajte ih u čašu. Možete ukrašiti sok od šargarepe s šlagom i poslužiti za stolom.

Recept za šargarepu i sok od jabuke

Nažalost, ne svi vole sok od čajevice. Ali možete ga miješati s bilo kojim drugim, na primjer sa jabukom, a zatim ćete dobiti vrlo ukusno, osvežavajuće piće, čije je korist teško precijeniti.

Sastojci:

Priprema

Uzimamo šargarepu, očistimo i sječimo sa malim slamcima. Stavili smo ga u kupatilo i trajno zalepili 15 minuta. Zatim mletite sa mešačem u homogenom pireu i miješajte sa sveže stiskanjem sok od jabuke. U rezultujućoj smeši dodajte šećer po ukus i ostavite slabu vatru 5 minuta. Onda zalijemo šargarepu i sok od jabuke na čiste limenke, pasteriziramo ih i uvijamo.

Recept sa šargarepom i pomorandžom

Sastojci:

Priprema

Uzmite šargarepu, pažljivo pereš i očistite od korijena i lišća. Isecite na sitne dijelove i prolazite kroz sokovnika. Onda očistimo narandžaste lupe i napravimo sok. Sok od šargarepe miješajte sokom naranče i dodajte sitno sjeckani đumbir. Piće se hladi.

Takođe, sok od šargarepe može se kuvati za zimu. Da bi se to učinilo, sipajte masu u tepihe, zagrejte na oko 85 ° C i nakon toga odmah sipajte šećer sok u prethodno pripremljene sterilne posude i preklapajte ih.